Mercado de pimienta en Asia Sudoriental

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de pimienta en el sudeste asiático mostró una volatilidad considerable entre 2018 y 2023. Partiendo de 269 000 mil toneladas en 2018, se contrajo bruscamente hasta 90 300 mil toneladas en 2020. Luego se recuperó, alcanzando 159 200 mil toneladas en 2022, para volver a caer a 125 300 mil toneladas en 2023. La producción reflejó esta inestabilidad, con un máximo de 395 500 mil toneladas en 2021 y un descenso posterior a 357 900 mil toneladas en 2023.

La contracción del mercado en 2023 coincidió con factores globales de la cadena de suministro, como interrupciones climáticas y cambios en las tendencias de oferta y demanda, que afectaron a la disponibilidad y los precios de la pimienta. Para 2024, los datos comerciales indican un aumento continuo de las exportaciones a 269 100 mil toneladas y una caída de las importaciones a 16 800 mil toneladas. Durante este periodo, la creciente preferencia de los consumidores por productos de pimienta orgánicos y naturales ha sido un motor persistente del crecimiento del segmento, mientras que la volatilidad de precios sigue siendo una característica clave del mercado.

Producción de pimienta en Asia Sudoriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de pimienta, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de pimienta, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de pimienta en el sudeste asiático disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 392.7 K t, mientras que en 2020 la producción fue de 383.8 K t, lo que representa una reducción del 2.3% respecto al año anterior. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 3.2%.

Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de pimienta de Asia Sudoriental

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2018, las exportaciones alcanzaron su punto más bajo con 141.5 K t, mientras que en 2020 se registró el volumen más alto con 317.7 K t, reflejando una brecha de 2.2 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de exportaciones de pimienta del sudeste asiático aumentó un 4.0% en comparación con el año anterior. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 45.7%, y el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 115.9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, no hubo un mercado dominante único para la pimienta: Estados Unidos (17.1% de las exportaciones en volumen), China (14.4% de las exportaciones en volumen) e India (7.8% de las exportaciones en volumen) representaron en conjunto solo el 39.4% del total de exportaciones en volumen, mientras que muchos socios menores contribuyeron con participaciones individuales modestas.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de exportaciones de pimienta del sudeste asiático disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 846 M $ US, lo que supone una caída limitada del 3.7% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 42.5%, equivalente a una tasa anualizada del 16.8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, la estructura por países de las exportaciones en términos de valor mantuvo una alta diversificación: Estados Unidos (18.5% de las exportaciones en valor), China (11.3% de las exportaciones en valor) e India (7.6% de las exportaciones en valor) representaron en conjunto solo el 37.4% de los flujos totales, mientras que una larga cola de mercados menores formó el 62.6% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020

Importaciones de pimienta a Asia Sudoriental

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. En 2017, las importaciones alcanzaron su punto más bajo, mientras que en 2019 se registró el pico con 26.8 K t, mostrando una brecha de 2.6 veces entre ambos años. En 2020, las entregas de pimienta al sudeste asiático fueron de 24.2 K t, lo que representa una disminución controlada del 9.7% respecto al año anterior. El mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 96.4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Brasil (17.5% de las importaciones en volumen), India (2.3% de las importaciones en volumen) y China (1.5% de las importaciones en volumen) desempeñaron los roles principales en las importaciones de pimienta al sudeste asiático, representando en conjunto el 21.3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de descenso, los suministros extranjeros de pimienta al sudeste asiático aumentaron. En 2020, las importaciones alcanzaron 152 M $ US, un incremento del 21.1% respecto al año anterior. En 2019, se registró el valor mínimo con 126 M $ US. A lo largo del período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 15.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5.3%. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 22.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, Brasil (17.1% de las importaciones en valor), India (3.0% de las importaciones en valor) y China (1.6% de las importaciones en valor) fueron los principales destinos para las importaciones en términos de valor, representando en conjunto el 21.7% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020