Investigación de mercado

Mercado de peras en Perú

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El mercado peruano de peras frescas experimentó un crecimiento notable en 2019, cuando el volumen alcanzó 25.870 t gracias a un fuerte aumento de las importaciones. A partir de entonces, el mercado entró en una fase de contracción gradual durante los cuatro años siguientes, hasta situarse en 21.323 t en 2023.

La producción nacional mostró un comportamiento volátil. Tras caer desde 4.541 t en 2018 hasta 3.956 t en 2020, se recuperó hasta las 4.781 t en 2023. Las importaciones, que representan la mayor parte del suministro, alcanzaron su punto máximo en 2019 con 21.781 t y luego iniciaron una tendencia a la baja, reduciéndose a 16.542 t en 2023. Los datos de 2024 apuntan a una ligera recuperación de los volúmenes importados, que ascendieron a 17.525 t.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Perú
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Perú en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Perú en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Perú por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Perú por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Perú, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Perú por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Perú por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Perú por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Perú, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Perú por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Perú por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Perú por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Perú, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Perú por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Perú por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Perú por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Perú, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Perú por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de peras en Perú

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de peras, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de peras, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de peras en Perú disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 956 toneladas de peras en el país, lo que representa una reducción del 3,2% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción cayó un 7,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 2,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 4 541 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 10,0%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 6,4%.

Dinámica anual de la producción en Perú en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	6.4%	(10.0%)	(3.2%)	(2.5%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de peras de Perú

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de peras a Perú

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de importaciones de peras en Perú ascendió a 20 753 toneladas, lo que supone una modesta reducción del 4,7% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 6,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 2,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 18 117 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 18,3%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 20,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(18.3%)	20.2%	(4.7%)	(2.2%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la estructura de socios comerciales en las importaciones de peras en volumen se basó principalmente en Chile y Argentina, que en conjunto representaron el 99,3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Perú en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de peras en Perú aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron los 18 767 miles de dólares estadounidenses, lo que refleja una mejora del 1,1% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 16 331 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 12,1%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 13,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(12.1%)	13.6%	1.1%	0.3%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Chile y Argentina fueron los destinos dominantes para las importaciones de peras en Perú en términos de valor, representando conjuntamente el 99,0% del total de los flujos, mientras que el volumen restante se distribuyó entre mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Perú en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io