Mercado de cocos en Perú

Observaciones de informes anteriores

El mercado del coco en Perú registró un crecimiento sostenido entre 2018 y 2023, con un volumen de mercado que pasó de 32.907 t a 40.898 t. Esta expansión se vio respaldada por la importancia cultural y económica de la palma de coco en la costa, donde las innovaciones en productos derivados abrieron nuevas oportunidades. A partir de 2018, la introducción de sabores de coco en licores como el tequila y el ron generó una demanda industrial adicional de coco como materia prima.

El crecimiento se aceleró en 2021 y 2022, en parte debido a reformas legales que simplificaron los procedimientos fiscales y brindaron mayor claridad para las empresas, lo que probablemente mejoró las condiciones operativas de los productores. En 2023, el ritmo del mercado se moderó, aunque continuó expandiéndose a medida que el uso del coco se amplió en los segmentos de alimentos y bebidas.

Al entrar en 2024, factores climáticos como las sequías representaron una posible limitación para la oferta global de coco, lo que podría afectar la producción local. Paralelamente, la creciente preferencia de los consumidores por opciones veganas, incluidos los helados a base de coco, mantuvo la demanda, mientras que la continua innovación de productos en sectores como el licor mantuvo la relevancia del coco en el mercado.

Producción de cocos en Perú

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de cocos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cocos, 2017-2020

La producción de cocos en Perú aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 36 419 toneladas de cocos en Perú, lo que representa un incremento del 5.4% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 11.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3.7%.

Dinámica anual de la producción en Perú en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de cocos de Perú

Exportaciones en en volumen, t

Perú exportó 1 137 toneladas de cocos en 2020, lo que supone una mejora del 50.6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 54.4%, equivalente a una tasa anualizada del 15.6%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 24.5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Chile concentró el 70.8% del total de exportaciones en volumen de cocos desde Perú, mientras que los flujos restantes se distribuyeron entre múltiples socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones variaron significativamente, con una diferencia de 3.1 veces entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2019. En 2020, Perú exportó 382 mil dólares estadounidenses de cocos, un 68.6% más que en 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 227 mil dólares, mientras que el máximo fue en 2018, con 698 mil dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 67.6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Chile (44.8% de las exportaciones en valor), Brasil (17.0%) y Ecuador (13.9%) formaron el núcleo de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 75.8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Perú en valor, 2017-2020

Importaciones de cocos a Perú

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de cocos extranjeros a Perú disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 433 toneladas, lo que constituye una reducción del 24.2% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 41.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 16.3%. El valor máximo se registró en 2018, con 985 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 42.0%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un incremento del 33.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Indonesia (39.8% de las importaciones en volumen), Filipinas (25.3%) y Malasia (15.8%) fueron los principales proveedores de cocos a Perú, representando conjuntamente el 80.9% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Perú en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de cocos a Perú disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 736 mil dólares estadounidenses, un 7.6% menos que el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 54.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 23.0%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 894 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 57.9%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un incremento del 17.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Indonesia (42.2% de las importaciones en valor), Filipinas (26.2%) y Malasia (11.9%) siguieron siendo los principales mercados para las importaciones en valor de cocos a Perú, representando conjuntamente el 80.3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Perú en valor, 2017-2020