Mercado de peras en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Observaciones de informes anteriores

El mercado de peras frescas en Europa Oriental se redujo de 884 mil toneladas en 2018 a 606 mil toneladas en 2023. Esta contracción se debió principalmente a la caída de las importaciones, que pasaron de 424 mil toneladas a 260 mil toneladas en el mismo periodo. Las sanciones geopolíticas y la volatilidad cambiaria hicieron que las peras importadas fueran menos accesibles. En 2022, las disrupciones logísticas globales y la inestabilidad monetaria redujeron bruscamente los volúmenes de importación, acelerando el declive del mercado.

Los programas de apoyo estatal al sector agrícola y las políticas de sustitución de importaciones ayudaron a estabilizar la producción nacional, que fluctuó entre 410 y 431 mil toneladas. Las inversiones en capacidad productiva y mejoras de rendimiento, registradas en 2020 y 2023, mitigaron caídas más pronunciadas en la producción, pero no pudieron compensar la contracción general del mercado causada por la disminución de las importaciones.

Los nuevos requisitos de trazabilidad y etiquetado introducidos en 2021 aumentaron los costos operativos para los productores. Por otro lado, el cambio en las preferencias de los consumidores hacia productos nacionales apoyó la demanda de peras locales. Sin embargo, estos cambios regulatorios y de comportamiento no lograron revertir la tendencia fundamental a la baja en el volumen total del mercado.

Producción de peras en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de peras, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de peras, 2017-2020

En 2020, se produjeron 426,8 mil toneladas de peras en Europa del Este (incluyendo Asia del Norte), lo que representa un aumento interanual del 3,9%. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 9,4%, equivalente a una tasa anualizada del 3,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 495,8 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 17,1%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 27,1%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de peras en Europa del Este (incluyendo Asia del Norte) fue de 448,8 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 15,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 10,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 389,3 millones de dólares, y el máximo en 2018, con 531,9 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 26,8%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un alza del 31,4%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de peras de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de peras de Europa del Este (incluyendo Asia del Norte) aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 46,3 mil toneladas, reflejando un ligero incremento del 2,3% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 29,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 8,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 35,3 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 1,6%, mientras que el mayor incremento se observó en 2019, con un alza del 28,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los principales actores en las exportaciones en volumen de peras desde Europa del Este (incluyendo Asia del Norte) fueron Kazajistán y Alemania, que en conjunto representaron el 2,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de peras desde Europa del Este (incluyendo Asia del Norte) aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, la región exportó 48,7 millones de dólares estadounidenses en peras, lo que representa un aumento interanual del 13,5%. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 30,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 9,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

La composición por países de las exportaciones en valor entre 2017 y 2020 estuvo dispersa. Kazajistán (con el 3,6% de las exportaciones en valor), el Reino Unido (1,3%) y Alemania (1,1%) juntos formaron solo el 6,0% del total de flujos, mientras que el 94,0% restante se distribuyó entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020

Importaciones de peras a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de descenso, el volumen de importaciones de peras en Europa del Este (incluyendo Asia del Norte) aumentó. En 2020, el volumen de importaciones alcanzó 409,0 mil toneladas, mostrando una ligera ganancia del 2,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 5,5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 398,2 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 6,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, las importaciones en volumen de peras a Europa del Este (incluyendo Asia del Norte) se distribuyeron de manera relativamente uniforme. Argentina (con el 17,6% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (10,6%) y Turquía (9,0%) en conjunto representaron solo el 37,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de descenso, el volumen de importaciones de peras en Europa del Este (incluyendo Asia del Norte) aumentó. En 2020, las importaciones alcanzaron 394,3 millones de dólares estadounidenses, lo que corresponde a una mejora gradual del 8,3% desde 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 363,9 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 7,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, las importaciones en valor de peras a Europa del Este (incluyendo Asia del Norte) se asignaron a un gran número de mercados. Argentina (con el 20,6% de las importaciones en valor), los Países Bajos (12,0%) y Sudáfrica (10,2%) en conjunto representaron solo el 42,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020