Mercado de cerezas en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado de cerezas en Europa del Este registró un volumen de 1.219 mil toneladas, con una producción de 1.158 mil toneladas. Este elevado rendimiento se debió a la creciente adopción de tecnologías de cultivo intensivo, que mejoraron la productividad de los huertos y la calidad de la fruta. Sin embargo, en 2019 la producción cayó a 991 mil toneladas, reduciendo el volumen del mercado a 1.063 mil toneladas.

El mercado se recuperó en 2020 a pesar de las incertidumbres generadas por la pandemia de COVID-19, que afectaron a la demanda y a las cadenas de suministro. La producción aumentó a 1.035 mil toneladas y el volumen del mercado creció a 1.114 mil toneladas. El crecimiento continuó en 2021, impulsado por los avances en tecnologías poscosecha que ampliaron las distancias de transporte y preservaron la frescura, mejorando el potencial exportador. Esto contribuyó a que la producción alcanzara 1.088 mil toneladas y el volumen del mercado 1.170 mil toneladas. La tendencia alcista se mantuvo en 2022, con una producción de 1.125 mil toneladas y un volumen de mercado de 1.214 mil toneladas, aunque los productores turcos siguieron siendo competitivos gracias a las condiciones meteorológicas favorables.

En 2023, la producción disminuyó a 1.026 mil toneladas y el volumen del mercado cayó a 1.135 mil toneladas. Esta reducción se debió a las condiciones meteorológicas adversas, incluidas las heladas de mayo que dañaron los huertos y redujeron la oferta de variedades tempranas.

Producción de cerezas en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de cerezas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cerezas, 2017-2020

En 2020, se produjeron 1 035 K t de cerezas en Europa del Este (incluyendo Asia del Norte), lo que representa un aumento moderado del 4,4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 32%, equivalente a una tasa anualizada del 9,7%. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 14,4%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 47,8%. El valor máximo de producción se alcanzó en 2018, con 1 158 K t.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de cerezas en Europa del Este (incluyendo Asia del Norte) disminuyó. En 2020, el valor de la producción de cerezas en esta región fue de 1 390 M $ US, lo que supone una fuerte caída del 11,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 14,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,6%. El mayor incremento se observó en 2018, con un 20,9%, y el valor máximo se registró en 2019, con 1 569 M $ US.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cerezas de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de exportaciones de cerezas de Europa del Este (incluyendo Asia del Norte) alcanzó 25,6 K t, lo que representa un aumento del 9,3% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 20,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 23,4 K t, mientras que el máximo fue en 2018, con 35,1 K t. El mayor descenso ocurrió en 2019, con una caída del 33,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Alemania (con el 35,2% de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (2,7%) y Bélgica (1,7%) fueron los principales compradores de cerezas de Europa del Este (incluyendo Asia del Norte), aunque no dominaron el mercado. Juntos, estos tres países representaron el 39,6% del total de exportaciones en volumen, en un contexto amplio con múltiples socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de cerezas en Europa del Este (incluyendo Asia del Norte) disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 34,3 M $ US, lo que supone un descenso del 7,3% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 31,1%, equivalente a una tasa anualizada del 11,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

El análisis de las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 muestra una amplia distribución entre muchos mercados. Alemania (con el 39,1% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (4,0%) y Lituania (2,8%) representaron en conjunto solo el 45,9% de los flujos totales, mientras que un significativo 54,1% correspondió a otros socios comerciales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020

Importaciones de cerezas a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, Europa del Este (incluyendo Asia del Norte) importó 105,1 K t de cerezas, lo que supone un aumento del 10,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 34,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 10,4%. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 0,4%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 22,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Turquía (con el 23,3% de las importaciones en volumen), Azerbaiyán (21,5%) y Serbia (8,6%) desempeñaron un papel destacado en las importaciones de cerezas a Europa del Este (incluyendo Asia del Norte). En conjunto, estos tres países representaron el 53,4% del total de flujos en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de cerezas en Europa del Este (incluyendo Asia del Norte) aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 192,8 M $ US, lo que representa un incremento del 10,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 41,3%, equivalente a una tasa anualizada del 12,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Turquía (con el 29,1% de las importaciones en valor), Azerbaiyán (23,1%) y Serbia (8,7%) fueron los principales proveedores de cerezas a Europa del Este (incluyendo Asia del Norte). Juntos, estos tres países formaron el 60,9% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020