Mercado de pan en Finlandia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de pan en Finlandia disminuyó ligeramente de 297 mil toneladas en 2018 a 287 mil toneladas en 2020. Durante este período, los márgenes de precios significativos en los segmentos de pan y productos de grano influyeron en la estructura del mercado y la competencia. Al mismo tiempo, la creciente popularidad del pan de masa madre y la cocina casera cambió las preferencias de los consumidores.

El volumen del mercado se recuperó y se expandió, alcanzando 300 mil toneladas en 2021 y 324 mil toneladas en 2023. El aumento del 6,7% en 2022 coincidió con márgenes de precios persistentemente altos para el pan y los productos de grano, lo que afectó la formación de precios del mercado y la dinámica competitiva.

En términos de valor, el mercado del pan creció hasta 1.277 millones de dólares en 2024. La introducción de nuevas recomendaciones nutricionales nórdicas, que por primera vez establecieron una ingesta diaria cuantitativa para los granos integrales, junto con la Semana del Pan que promueve productos de grano integral, estimuló la demanda de opciones de pan más saludables.

Producción de pan en Finlandia

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de pan en Finlandia alcanzó un valor de 864,2 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 1,8% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 852,9 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 3,2%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un crecimiento del 3,2%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Finlandia ocupó el undécimo puesto a nivel mundial en términos de volumen de producción de pan.

Mayores productores de de pan, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de pan, 2017-2020

En 2020, Finlandia produjo 237,9 mil toneladas de pan, lo que supone una ligera caída del 2,7% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 8,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,0%. La mayor disminución se registró en 2018, con un descenso del 8,2%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 2,0%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de pan de Finlandia

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Los volúmenes de exportación de pan de Finlandia variaron 1,8 veces, desde el mínimo de 2019 hasta el máximo de 2020. En 2020, las exportaciones totalizaron 33 104 toneladas, lo que representa un aumento del 83,3% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 18 060 toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 19,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales mercados para las exportaciones de pan en volumen fueron Suecia (con el 39,5% de las exportaciones), Alemania (12,9%) y Rusia (11,5%), que en conjunto representaron el 63,9% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de pan de Finlandia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, alcanzaron los 71,3 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 5,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 9,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, los principales mercados para las exportaciones de pan de Finlandia en términos de valor fueron Suecia (con el 31,0% de las exportaciones), Alemania (14,6%) y Rusia (13,2%), que en conjunto representaron el 58,8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020

Importaciones de pan a Finlandia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de pan a Finlandia desde el extranjero alcanzaron 82 549 toneladas, lo que corresponde a un fuerte aumento del 27,6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 6,3%, equivalente a una tasa anualizada del 2,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 64 700 toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 19,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania (con el 28,0% de las importaciones en volumen), Suecia (22,7%) y Estonia (16,5%) lideraron la estructura de importaciones, representando en conjunto el 67,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de pan de Finlandia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron los 247,1 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 6,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 18,7%, equivalente a una tasa anualizada del 5,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, los mayores proveedores de pan a Finlandia en términos de valor fueron Alemania (con el 28,6% de las importaciones), Suecia (25,6%) y Estonia (10,5%), que en conjunto formaron el 64,7% del total de las importaciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020