Mercado de las pastas alimenticias rellenas en Finlandia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de pasta rellena en Finlandia creció de 19,8 millones de dólares en 2018 a 31,5 millones en 2023, estabilizándose en 30,9 millones en 2024. La pandemia de COVID-19 en 2020 impulsó la demanda de comidas caseras, lo que llevó al principal productor nacional, Myllyn Paras, a introducir turnos nocturnos para satisfacer el aumento. Esta tendencia hacia el consumo doméstico mantuvo el crecimiento del mercado en 2021, respaldada por una mayor preferencia de los consumidores por elecciones alimentarias más conscientes.

Los cambios regulatorios también influyeron en el mercado. La aplicación completa del Reglamento de la UE sobre Nuevos Alimentos desde enero de 2018 facilitó la entrada de nuevos productos de pasta rellena con ingredientes o procesos innovadores. Posteriormente, las modificaciones en los requisitos de etiquetado de origen orgánico, preparadas en 2021 y vigentes desde 2022, afectaron el empaquetado y el cumplimiento normativo de los productores. La innovación continuó con la aparición de segmentos de pasta híbrida que mezclan tradiciones culinarias en 2019, y la aprobación de ingredientes novedosos como proteínas de insectos por la EFSA en 2023 abrió vías para variedades de pasta rellena enriquecidas con proteínas.

Las pautas dietéticas en evolución y la disponibilidad de materias primas influyeron en las cestas de consumo y la preparación de comidas de pasta en 2022, mientras que las recomendaciones nutricionales actualizadas y las enmiendas a las regulaciones de aditivos de fabricación en 2024 enfatizaron ajustes en la salud sostenible y la producción.

Producción de las pastas alimenticias rellenas en Finlandia

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, la producción de pasta rellena en Finlandia alcanzó un valor de 12 808 K $ US, lo que representa un aumento del 56,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 46,2%, equivalente a una tasa anualizada del 13,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 8 175 K $ US, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 15,8%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

Durante el período analizado, el mercado mostró fluctuaciones notables en su desempeño. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2020 y su mínimo en 2019, con una diferencia de 1,7 veces. En 2020, Finlandia produjo 3 888 t de pasta rellena, un 72,1% más que en el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 259 t, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 8,2%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las pastas alimenticias rellenas de Finlandia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado experimentó fluctuaciones notables durante el período observado. Las exportaciones variaron desde un pico en 2019 hasta un mínimo en 2017, con un cambio de 7,2 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de pasta rellena desde Finlandia totalizaron 135 t, lo que supone una caída controlada del 6,8% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 145 t, y el mayor aumento también ocurrió ese año, del 573,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura de exportaciones en volumen estuvo dominada por Suecia, que representó el 74,4% de los flujos totales, mientras que otros destinos tuvieron una participación relativamente pequeña.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El período de 2018 a 2019 mostró una amplitud de pico a mínimo de 8,2 veces. En 2020, el volumen de exportaciones de pasta rellena desde Finlandia ascendió a 600 K $ US, reflejando una caída del 29,4% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 103 K $ US, mientras que el máximo fue en 2019, con 850 K $ US, y el mayor aumento también ocurrió ese año, del 723,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, dos mercados, Suecia y Estonia, desempeñaron un papel líder en las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 89,9% de los flujos totales, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020

Importaciones de las pastas alimenticias rellenas a Finlandia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2020 y su mínimo en 2019, con una diferencia de 1,9 veces. En 2020, los volúmenes de pasta rellena importados por Finlandia totalizaron 3 117 t, lo que equivale a un aumento del 92,1% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 623 t, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 39,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Italia (28,5% de las importaciones en volumen), Francia (22,3% de las importaciones en volumen) y Alemania (21,6% de las importaciones en volumen) destacaron como los principales mercados para las importaciones en volumen, representando juntos el 72,5% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de pasta rellena en Finlandia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 11 578 K $ US, reflejando un sólido aumento del 11,7% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 8,7%, equivalente a una tasa anualizada del 2,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 10 216 K $ US, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 4,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Italia (28,7% de las importaciones en valor), Alemania (22,7% de las importaciones en valor) y Francia (14,5% de las importaciones en valor) fueron los principales destinos en la distribución geográfica de las importaciones en valor de pasta rellena a Finlandia, con una participación combinada del 65,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020