Mercado de pan crujiente, biscotes y pan tostado en Suecia, 2026

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2024, el mercado sueco de pan crujiente mostró una notable estabilidad en el consumo físico, con volúmenes que se mantuvieron alrededor de 34 mil toneladas. Esta resiliencia se debe al estatus del producto como alimento básico, ya que más del 85% de los hogares lo consume y su ingesta per cápita está entre las más altas del mundo. La pandemia de COVID-19 en 2020 reforzó esta estabilidad al trasladar el consumo a los hogares y fomentar el acopio de productos duraderos, lo que sostuvo el volumen del mercado durante ese periodo.

En términos de valor, el mercado creció de 112 millones de USD en 2020 a 127 millones de USD en 2023. Este aumento fue impulsado principalmente por presiones inflacionarias en los precios de la harina, los granos y el pan crujiente, evidentes desde 2022. Desafíos económicos más amplios, como el gasto cauteloso de los consumidores y un enfoque en el valor, contribuyeron al crecimiento del valor del mercado a pesar de las cantidades de consumo estables.

La estructura del mercado evolucionó, con una disminución en la producción nacional y un aumento de las importaciones para satisfacer la demanda local constante. No hubo entradas o salidas significativas de productores importantes, ni se reportaron lanzamientos o cierres de instalaciones relevantes. Los desarrollos regulatorios en 2024, como leyes de protección al consumidor y regulaciones digitales para negocios, crearon un entorno operativo indirecto, aunque no hubo cambios directos en los requisitos de etiquetado o empaque del pan crujiente.

Producción de pan crujiente, biscotes y pan tostado en Suecia

En valor, 2017-2020, M $ US

Dinámica anual de la producción en Suecia en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, t

Dinámica anual de la producción en Suecia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de pan crujiente, biscotes y pan tostado de Suecia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de pan crujiente, galletas tostadas, pan tostado y productos similares de Suecia aumentan por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 40 261 toneladas, lo que representa un sólido incremento del 12,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 23,5%, equivalente a una tasa anualizada del 7,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Noruega (27,8% de las exportaciones en volumen), Francia (17,3% de las exportaciones en volumen) y Alemania (16,5% de las exportaciones en volumen) continuaron siendo los principales compradores de pan crujiente, galletas tostadas, pan tostado y productos similares de Suecia, representando conjuntamente el 61,6% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las entregas de pan crujiente, galletas tostadas, pan tostado y productos similares desde Suecia aumentan por tercer año consecutivo. En 2020, Suecia exportó 113,3 millones de dólares estadounidenses de estos productos, lo que supone un aumento del 11,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 28,6%, equivalente a una tasa anualizada del 8,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Noruega (27,9% de las exportaciones en valor), Francia (21,3% de las exportaciones en valor) y Dinamarca (12,6% de las exportaciones en valor) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en términos de valor, con una participación combinada del 61,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020

Importaciones de pan crujiente, biscotes y pan tostado a Suecia

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de pan crujiente, galletas tostadas, pan tostado y productos similares en Suecia aumenta por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 10 152 toneladas, un 1,7% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania (53,6% de las importaciones en volumen), Finlandia (20,6% de las importaciones en volumen) y Lituania (4,4% de las importaciones en volumen) fueron los principales proveedores de pan crujiente, galletas tostadas, pan tostado y productos similares a Suecia, representando conjuntamente el 78,7% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones de pan crujiente, galletas tostadas, pan tostado y productos similares en Suecia disminuyeron. En 2020, las importaciones totalizaron 34,3 millones de dólares estadounidenses, lo que corresponde a una ligera caída del 1,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 18,5%, equivalente a una tasa anualizada del 5,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 35,0 millones de dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, con un 17,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (50,8% de las importaciones en valor), Finlandia (18,4% de las importaciones en valor) e Italia (5,6% de las importaciones en valor) continuaron siendo los principales proveedores de pan crujiente, galletas tostadas, pan tostado y productos similares a Suecia, representando conjuntamente el 74,8% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020