Mercado de nueces sin cáscara en Austria

Observaciones de informes anteriores

El mercado austriaco de nueces sin cáscara mostró una notable volatilidad entre 2018 y 2023. El volumen de mercado alcanzó un máximo de 6.248 t en 2022, para luego caer bruscamente a 3.759 t en 2023. Paralelamente, el valor del mercado se redujo de 48 millones de dólares en 2018 a 21,4 millones en 2023.

Durante este período se alternaron caídas y recuperaciones. El volumen del mercado se contrajo en 2019 y 2021, repuntó en 2020 y registró un fuerte aumento en 2022. La contracción más severa ocurrió en 2023, con una caída del 40% en volumen y de casi el 50% en valor respecto al año anterior.

En 2024, la cosecha nacional de nueces se situó en 400 t, procedente de 215 hectáreas de superficie productiva. Ese mismo año se observó una mayor oferta de nueces ecológicas de Burgenland, secadas al aire y seleccionadas a mano. Además, se implementaron nuevos umbrales de contratación pública de la UE y ajustes en las directrices sobre ayudas estatales, lo que refleja una evolución normativa en curso.

Producción de nueces sin cáscara en Austria

En volumen, 2017-2020, t

Austria se situó entre los principales productores mundiales de nueces sin cáscara en el período 2017-2020, ocupando el puesto 21 por volumen de producción.

Mayores productores de de nueces sin cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de nueces sin cáscara, 2017-2020

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. La producción alcanzó su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 2,2 veces entre estos años. En 2020, Austria produjo 1 148 toneladas de nueces sin cáscara, lo que representa un aumento moderado del 6,8 % en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 2 074 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 48,2 %, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 117,7 %.

Dinámica anual de la producción en Austria en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. La producción varió desde un mínimo en 2017 hasta un máximo en 2018, con una diferencia de 2,2 veces. En 2020, el valor de la producción de nueces sin cáscara en Austria fue de 10 272 miles de dólares estadounidenses, mostrando una mejora significativa del 14,9 % interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 18 929 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 52,8 %, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 123,4 %.

Dinámica anual de la producción en Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de nueces sin cáscara de Austria

Exportaciones en en volumen, t

Austria exportó 1 424 toneladas de nueces sin cáscara en 2020, lo que constituye una mejora sustancial del 10,2 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 17,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 6,1 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 292 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2018, con 1 799 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 28,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Alemania (45,0 % de las exportaciones en volumen), Francia (14,5 % de las exportaciones en volumen) y Eslovenia (9,0 % de las exportaciones en volumen) representaron conjuntamente el 68,6 % del total de exportaciones en volumen, manteniéndose como los principales destinos de las nueces sin cáscara procedentes de Austria.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Austria exportó 12 737 miles de dólares estadounidenses en nueces sin cáscara en 2020, lo que supone un aumento del 18,5 % frente al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 16,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,0 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 10 746 miles de dólares estadounidenses, mientras que el máximo se alcanzó en 2018, con 16 427 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 34,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Alemania (53,5 % de las exportaciones en valor), Francia (13,5 % de las exportaciones en valor) y Eslovenia (7,8 % de las exportaciones en valor) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de exportaciones en valor, representando conjuntamente el 74,8 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020

Importaciones de nueces sin cáscara a Austria

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, los volúmenes de importación de nueces sin cáscara en Austria aumentaron. En 2020, las importaciones totalizaron 5 590 toneladas, un 7,4 % más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 8,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,9 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 207 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 7,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Moldavia (22,7 % de las importaciones en volumen), Chile (20,9 % de las importaciones en volumen) y Ucrania (17,5 % de las importaciones en volumen) encabezaron el ranking de proveedores de nueces sin cáscara a Austria, con una participación combinada del 61,2 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, los envíos transfronterizos de nueces sin cáscara a Austria aumentaron. En 2020, las importaciones se registraron en 38 055 miles de dólares estadounidenses, lo que representa un avance robusto del 15,1 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 16,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,0 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 33 065 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 27,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Chile (24,2 % de las importaciones en valor), Moldavia (23,9 % de las importaciones en valor) y Estados Unidos (14,3 % de las importaciones en valor) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en valor de nueces sin cáscara a Austria, con una participación combinada del 62,4 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020