Mercado de nueces en Perú

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de nueces peruanas aumentó de 899 t en 2018 a 1.245 t en 2019, impulsado por la fuerte presencia de empresas estatales en el sector agrícola y un enfoque en certificaciones orgánicas y sostenibles que mejoraron la imagen del sector. Sin embargo, esta expansión se interrumpió en 2020, cuando el mercado cayó a 1.138 t debido a las disrupciones en las cadenas de suministro y el consumo causadas por la pandemia de COVID-19, junto con ajustes en las políticas de exportación y medidas sanitarias.

En 2021 se produjo una fuerte recuperación, con un volumen de mercado que alcanzó las 1.680 t, ya que la industria se adaptó a las nuevas regulaciones sanitarias y de etiquetado para las exportaciones, fortaleciendo la trazabilidad y las certificaciones para mantener el acceso a los mercados internacionales. Tras una contracción a 1.385 t en 2022, que coincidió con un aumento de las inversiones privadas y estatales para ampliar la capacidad de producción y mejorar la infraestructura de exportación, el mercado volvió a crecer hasta las 1.475 t en 2023. Este último aumento fue impulsado por la creciente demanda internacional de nueces peruanas debido a las certificaciones orgánicas, la entrada de nuevos actores en el mercado de exportación y el refuerzo de las políticas de trazabilidad.

En 2024, la volatilidad global en los mercados internacionales y las políticas monetarias de las principales economías influyeron en la demanda y los precios, mientras que Perú continuó fortaleciendo las políticas de apoyo a la exportación, la logística y la promoción de certificaciones orgánicas y sostenibles para mantener la competitividad.

Producción de nueces en Perú

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de nueces, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de nueces, 2017-2020

En 2020, Perú produjo 283.0 toneladas de nueces, lo que representa una reducción significativa del 11.8% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 5.7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.9%. El valor máximo se registró en 2019, con 321.0 toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 7.4%.

Dinámica anual de la producción en Perú en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de nueces de Perú

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes de exportación variaron 18 veces, desde el mínimo en 2020 hasta el máximo en 2019. En 2020, las exportaciones peruanas de nueces al extranjero alcanzaron 0.1 toneladas, lo que refleja una fuerte contracción del 94.5% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 2.0 toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 844.6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Aruba (38.9% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (26.2% de las exportaciones en volumen) y Dinamarca (25.9% de las exportaciones en volumen) fueron consistentemente los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 91.0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2019 y su punto más bajo en 2018, con una diferencia de 20 veces. En 2020, el valor de las exportaciones peruanas de nueces fue de 1 000 dólares estadounidenses, una disminución del 93.1% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 000 dólares estadounidenses. El valor máximo se registró en 2019, con 10 000 dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 1 855.9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Dinamarca (42.0% de las exportaciones en valor), Colombia (29.5% de las exportaciones en valor) y Estados Unidos (16.7% de las exportaciones en valor) fueron los principales socios en términos de valor de exportación, representando juntos el 88.2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Perú en valor, 2017-2020

Importaciones de nueces a Perú

Importaciones en en volumen, t

Después de dos años de aumento, las importaciones peruanas de nueces disminuyeron. En 2020, Perú importó un total de 854.6 toneladas de nueces, una reducción del 7.7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 54.7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 15.7%. El valor máximo se registró en 2019, con 925.5 toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 54.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, la dependencia de Chile fue pronunciada: este mercado representó el 97.8% del total de importaciones en volumen de nueces a Perú.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Perú en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos de nueces a Perú desde el extranjero alcanzaron 2 991 000 dólares estadounidenses, una disminución del 3.4% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 11.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3.7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 498 000 dólares estadounidenses. El valor máximo se registró en 2019, con 3 097 000 dólares estadounidenses. La mayor disminución se observó en 2018, con una caída del 6.9%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 24.0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor de nueces a Perú estuvieron altamente concentradas en Chile, que representó el 97.6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Perú en valor, 2017-2020