Mercado de nueces en Asia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de nueces en Asia creció de 1,9 millones de toneladas en 2018 a 2,8 millones de toneladas en 2023. Este crecimiento se debió principalmente al aumento de la producción nacional. La expansión de las áreas de cultivo en la provincia de Yunnan, que se convirtió en una industria clave para la reducción de la pobreza, y la mejora de la estandarización y escalamiento en Xinjiang, que incrementaron el rendimiento y la calidad, apoyaron esta expansión.

Tras alcanzar 2,3 millones de toneladas en 2020, el volumen del mercado disminuyó ligeramente en 2021. En ese período, las exportaciones de nueces desde China aumentaron considerablemente, llegando a 95.000 toneladas en 2019. Empresas procesadoras como Six Walnuts invirtieron en innovación de productos, lanzando variantes de leche de nuez de alta gama y acumulando más de 2.000 millones de CNY en gastos de I+D para mantener la demanda de nueces crudas.

La industria se consolidó aún más con el desarrollo de parques industriales integrados de nueces en Yunnan e iniciativas de cadena completa en Ningguo, que apuntan a productos de mayor valor agregado. Para 2024, nuevos competidores como Chengde Lulu, Wahaha y Yili ingresaron al segmento de bebidas de nuez, intensificando la competencia. Medidas gubernamentales, como el seguro de índice de precios en Dali, apoyaron los incentivos para los agricultores y la gestión de riesgos.

Producción de nueces en Asia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de nueces, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de nueces, 2017-2020

La producción de nueces en Asia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 179 mil toneladas de nueces en Asia, lo que representa un avance del 10,0% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 8,2%, equivalente a una tasa anualizada del 2,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 802 mil toneladas, mientras que la mayor caída se observó ese mismo año, del 10,5%.

Dinámica anual de la producción en Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de nueces de Asia

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de mejora, las exportaciones de nueces de Asia disminuyeron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 49,1 mil toneladas, un 40,0% menos que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 26,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 81,9 mil toneladas, y el mayor aumento se produjo en 2018, del 11,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la cartera de socios para las exportaciones en volumen de nueces desde Asia fue bastante amplia: Rusia (4,4% de las exportaciones en volumen), Marruecos (1,8%) y Argelia (1,5%) representaron en conjunto solo el 7,7% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Se registró una variación de 1,8 veces entre el máximo en 2019 y el mínimo en 2018. En 2020, el volumen de exportaciones de nueces de Asia ascendió a 571,0 millones de dólares estadounidenses, un 17,0% menos que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 381,0 millones de dólares, y el máximo en 2019, con 687,6 millones de dólares. El mayor aumento se produjo en 2019, del 80,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura geográfica de las exportaciones en términos de valor estuvo muy diversificada: Rusia (2,7% de las exportaciones en valor), Alemania (1,7%) y Argelia (1,5%) representaron en conjunto solo el 5,9% de los flujos totales, mientras que el 94,1% restante se distribuyó entre numerosos países socios más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020

Importaciones de nueces a Asia

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de nueces importadas por Asia totalizó 204,8 mil toneladas, un 22,7% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 6,3%, equivalente a una tasa anualizada del 2,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 184,9 mil toneladas, y el máximo en 2019, con 265,1 mil toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, del 43,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos (45,7% de las importaciones en volumen), Chile (14,4%) y Ucrania (8,9%) desempeñaron roles líderes en las importaciones en volumen de nueces a Asia, representando en conjunto el 69,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Asia importó 807,6 millones de dólares estadounidenses en nueces en 2020, lo que refleja una reducción del 8,4% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 11,4%, equivalente a una tasa anualizada del 4,0%. El mayor aumento se registró en 2019, del 0,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos (62,0% de las importaciones en valor), Chile (13,3%) y Ucrania (5,0%) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de nueces a Asia, representando en conjunto el 80,3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020