Mercado de nueces con cáscara en Perú

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de nueces con cáscara en Perú creció de 819 toneladas a 1.319 toneladas. La producción nacional disminuyó de forma constante, pasando de 299 toneladas a 238 toneladas, por lo que las importaciones se convirtieron en la principal fuente de suministro, con volúmenes que oscilaron entre 520 y 1.292 toneladas. Durante todo el período, el marco regulatorio del Estado peruano, basado en concesiones de 40 años para la recolección de frutos secos establecidas desde el año 2000, siguió condicionando el acceso a los recursos naturales y las condiciones de producción.

En 2021, un fuerte aumento de las importaciones hasta 1.292 toneladas llevó el mercado a un máximo de 1.550 toneladas. Este repunte coincidió con una mayor demanda internacional de frutos secos peruanos, especialmente desde Estados Unidos y Corea del Sur, y con la aparición de un nuevo actor importante, White Lions Nuts SAC, que se convirtió en líder en las exportaciones. Al año siguiente, una caída del 16% en el valor de las exportaciones de castañas de Brasil reflejó cambios en los precios internacionales, lo que contribuyó a una contracción de las importaciones de nueces a 906 toneladas y redujo el tamaño total del mercado a 1.156 toneladas.

En 2023, el mercado se recuperó hasta las 1.319 toneladas, ya que las importaciones volvieron a subir a 1.081 toneladas. Esta recuperación se produjo junto con un aumento del 581% en las exportaciones de castañas de Brasil con cáscara desde la región de Madre de Dios, lo que indica una demanda global sostenida por los frutos secos peruanos. Aunque la producción de nueces siguió disminuyendo, el mercado general de frutos secos se mantuvo dinámico, apoyado por la actividad orientada a la exportación y el continuo sistema de concesiones estatales.

Producción de nueces con cáscara en Perú

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de nueces con cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de nueces con cáscara, 2017-2020

En 2020, Perú produjo 283,0 toneladas de nueces con cáscara, lo que representa una caída del 11,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 5,7%, equivalente a una tasa anualizada del 1,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 321,0 toneladas. El mayor incremento también ocurrió en 2019, con un aumento del 7,4%.

Dinámica anual de la producción en Perú en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de nueces con cáscara de Perú

Exportaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 0,0 toneladas, y su punto máximo en 2017, con una diferencia de 1 778 veces entre ambos años. En 2020, Perú exportó 0,1 toneladas de nueces con cáscara, lo que supone un aumento del 16 663,1% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 99,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Aruba fue prácticamente el único comprador de nueces con cáscara de Perú, con una participación del 91,2% en el total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 0,0 mil dólares estadounidenses, y su punto máximo en 2017, con una variación de 182 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de exportaciones de nueces con cáscara de Perú totalizó 1 mil dólares estadounidenses, lo que marca un aumento del 12 194,9% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 98,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Aruba y Dinamarca concentraron la mayor parte de las exportaciones en valor de nueces con cáscara de Perú, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Perú en valor, 2017-2020

Importaciones de nueces con cáscara a Perú

Importaciones en en volumen, t

Después de dos años de aumento, el volumen de importaciones de nueces con cáscara en Perú disminuyó. En 2020, el volumen de importación ascendió a 707,0 toneladas, lo que indica una pérdida sólida del 15,4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 58,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 836,2 toneladas. El mayor incremento también ocurrió en 2019, con un aumento del 60,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, la estructura del mercado estuvo altamente concentrada, con Chile como único responsable del 98,4% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Perú en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de aumento, los volúmenes de importación de nueces con cáscara en Perú disminuyeron. En 2020, las importaciones alcanzaron 1 965 mil dólares estadounidenses, lo que representa una fuerte pérdida del 19,3% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 11,3%, equivalente a una tasa anualizada del 3,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 2 433 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento también ocurrió en 2019, con un aumento del 35,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Chile fue el socio clave para las importaciones en términos de valor, representando el 98,5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Perú en valor, 2017-2020