Mercado de cocos, nueces de Brasil y anacardos en Perú

Observaciones de informes anteriores

El mercado peruano de cocos, nueces de Brasil y anacardos experimentó un crecimiento notable, pasando de 41.165 toneladas en 2018 a un máximo de 59.374 toneladas en 2022. Este aumento se debió principalmente al incremento sostenido de la producción nacional, que pasó de 42.102 toneladas a 57.788 toneladas en el mismo período, lo que respaldó el crecimiento del volumen del mercado. Sin embargo, en 2023 el mercado se contrajo a 52.162 toneladas, coincidiendo con una caída en la producción.

El crecimiento a largo plazo de la demanda se vio impulsado por un cambio global hacia alimentos saludables, lo que aumentó la popularidad de frutos secos como anacardos y nueces de Brasil por sus beneficios nutricionales y su uso en productos de origen vegetal. No obstante, en 2023 surgieron limitaciones en la oferta. Factores climáticos que afectaron la oferta global, especialmente en regiones productoras menos industrializadas, probablemente impactaron la producción peruana. Esto se agravó por la disponibilidad limitada de material genético mejorado para árboles de frutos secos a nivel nacional, lo que generó dependencia de importaciones para el cultivo y restringió la expansión de la producción.

Perú mantuvo su participación en el comercio global de frutos secos, con exportaciones de nueces de Brasil alcanzando valores notables. El crecimiento del mercado internacional, impulsado por tendencias veganas y de dietas basadas en plantas, proporcionó un contexto favorable, aunque la producción local enfrentó desafíos específicos para escalar y satisfacer tanto la demanda doméstica como la de exportación.

Producción de cocos, nueces de Brasil y anacardos en Perú

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de cocos, nueces de Brasil y anacardos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cocos, nueces de Brasil y anacardos, 2017-2020

La producción de cocos, nueces de Brasil y anacardos en Perú ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 50 395 toneladas, lo que representa un incremento del 16.2% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 19.9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6.2%.

Dinámica anual de la producción en Perú en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de cocos, nueces de Brasil y anacardos de Perú

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Se observó una variación de 1.7 veces entre el mínimo registrado en 2017 y el máximo alcanzado en 2018. En 2020, Perú exportó 6 786 toneladas de cocos, nueces de Brasil y anacardos, lo que supone un avance del 22.7% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 6 824 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 19.0%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un crecimiento del 71.3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Corea del Sur, Estados Unidos y Chile— representaron conjuntamente el 72.3% del total de las exportaciones en volumen de cocos, nueces de Brasil y anacardos desde Perú.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de cocos, nueces de Brasil y anacardos desde Perú disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 29 843 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a una reducción del 12.9% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 37.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 14.4%. El valor máximo se registró en 2018, con 65 528 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 47.7%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un crecimiento del 37.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Corea del Sur (60.5% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (19.0%) y Rusia (3.4%) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en términos de valor, con una participación combinada del 82.9% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Perú en valor, 2017-2020

Importaciones de cocos, nueces de Brasil y anacardos a Perú

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de cocos, nueces de Brasil y anacardos en Perú disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones totalizó 3 152 toneladas, lo que marca una caída del 8.2% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 17.9%, equivalente a una tasa anualizada del 6.4%. El valor máximo se registró en 2018, con 5 887 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 41.7%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un crecimiento del 53.3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Brasil ocupó la posición dominante en las importaciones en volumen, representando el 74.1% del total de los flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios destinos menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Perú en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de cocos, nueces de Brasil y anacardos en Perú disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 4 209 mil dólares estadounidenses, reflejando una contracción del 37.4% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 59%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 25.7%. El valor máximo se registró en 2018, con 13 797 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 51.2%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un crecimiento del 34.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Brasil fue el principal proveedor de cocos, nueces de Brasil y anacardos a Perú, representando el 71.8% del total de las importaciones en valor, mientras que un grupo diversificado de otros países representó el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Perú en valor, 2017-2020