Mercado de ñames en Polinesia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de ñame en Polinesia experimentó una fuerte contracción en 2019, cuando el volumen cayó a 3.297 t desde las 7.543 t del año anterior. Esta caída se debió principalmente a un descenso pronunciado en la producción nacional y a un aumento notable en las exportaciones. Posteriormente, el mercado inició una recuperación constante durante los siguientes cuatro años, alcanzando un volumen de 4.935 t para 2023.

Tras la contracción de 2019, la producción local se estabilizó en torno a 5.000–5.100 t anuales. Sin embargo, los volúmenes de exportación mostraron fluctuaciones significativas año tras año, lo que afectó directamente la cantidad de ñame disponible para el consumo interno. Las importaciones tuvieron un papel insignificante durante todo el período.

En 2024 se lanzaron varias iniciativas para promover los productos locales, como la reapertura de un mercado polinesio en París con fines culturales y comerciales, y la creación de un nuevo mercado de venta directa para productores locales en Tahití. Además, durante el año se actualizaron textos normativos que afectan al acceso al mercado y a la contratación pública.

Producción de ñames en Polinesia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de ñames, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de ñames, 2017-2020

Tras dos años de declive, la producción de ñame en Polinesia aumentó. En 2020, se produjeron 5 117 toneladas de ñame en Polinesia, lo que representa un incremento del 2,2 % respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 46,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,6 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 006 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 41,1 %.

Dinámica anual de la producción en Polinesia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Después de dos años de disminución, el volumen de producción de ñame en Polinesia aumentó. En 2020, la producción de ñame se valoró en 5 840 miles de dólares estadounidenses en Polinesia, lo que equivale a un sólido incremento del 12,2 % interanual. Durante el período 2017-2020, la producción cayó un 57,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 24,7 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 204 miles de dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2019, con una caída del 48,6 %.

Dinámica anual de la producción en Polinesia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de ñames de Polinesia

Exportaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una variación de 2,6 veces. En 2020, Polinesia exportó 2 433 toneladas de ñame, lo que supone un aumento del 42,3 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 951 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 25,2 %. El mayor incremento se produjo en 2019, con un alza del 79,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Australia y Nueva Zelanda desempeñaron un papel destacado en las exportaciones en volumen, con una participación combinada del 87,8 % del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polinesia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de ñame en Polinesia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de exportaciones ascendió a 2 777 miles de dólares estadounidenses, mostrando un incremento repentino del 56,3 % respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 51,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,9 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 135 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 38,0 %. El mayor aumento se observó en 2019, con un alza del 56,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polinesia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Australia y Nueva Zelanda captaron conjuntamente el 94,9 % del total de exportaciones en términos de valor, y el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polinesia en valor, 2017-2020

Importaciones de ñames a Polinesia

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2020, con una diferencia de 371 veces. En 2020, el volumen de importaciones de ñame de Polinesia alcanzó las 2 toneladas, lo que representa un aumento del 36 998,9 % en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,0 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 93,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y Fiyi destacaron entre los proveedores de ñame a Polinesia, captando conjuntamente el 9,3 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polinesia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones registraron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2020, con una diferencia de 63 veces. En 2020, el volumen de ñame importado por Polinesia se situó en 2 miles de dólares estadounidenses, lo que indica una mejora del 6 247,5 % en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,0 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 87,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polinesia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y Fiyi siguieron siendo los destinos clave para las importaciones en términos de valor, con una participación combinada del 30,4 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polinesia en valor, 2017-2020