Mercado de melones y papayas en las Américas

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2022, el tamaño del mercado de melones y papayas frescas en América disminuyó gradualmente de 14.086 mil toneladas a 13.554 mil toneladas. La producción se mantuvo relativamente estable, mientras que las exportaciones aumentaron considerablemente, reduciendo la disponibilidad doméstica. Factores ambientales como temperaturas frías fuera de temporada y olas de calor afectaron la producción de melones durante este período, causando falta de fiabilidad en la cadena de suministro y volatilidad de precios.

El mercado se recuperó en 2023, alcanzando 14.513 mil toneladas. Este crecimiento fue impulsado por una mejora en el suministro de papayas debido a mejores condiciones de luz solar y ajustes económicos, junto con una fuerte demanda de los consumidores por melones como refrigerios saludables y refrescantes. La conciencia sobre la salud y un cambio hacia elecciones alimentarias frescas y sostenibles apoyaron las tendencias de consumo.

En 2024, las iniciativas gubernamentales y el apoyo regulatorio destinados a impulsar la producción agrícola facilitaron la expansión del mercado. Grandes empresas como Dole Food Company establecieron alianzas estratégicas para mejorar el suministro de productos locales, y se lanzaron nuevas variedades premium de papaya para satisfacer la demanda. Las preferencias de los consumidores continuaron favoreciendo productos frutales frescos, orgánicos y convenientes, con el comercio electrónico aumentando la accesibilidad.

Producción de melones y papayas en las Américas

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de melones y papayas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de melones y papayas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de melones y papayas en América disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo con 15 050 K t, con un aumento del 1,5% respecto al año anterior. En 2020, la producción fue de 14 924 K t, lo que representa una ligera caída del 0,8% en comparación con 2019.

Dinámica anual de la producción en las Américas en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2018, el valor de la producción de melones y papayas en América alcanzó su punto máximo con 31 743 M $ US. En 2019, se registró el mínimo con 25 382 M $ US, lo que supuso una disminución del 20,0% respecto a 2018. En 2020, el valor de la producción fue de 30 181 M $ US, mostrando un aumento interanual del 18,9%. En el período 2017-2020, la producción creció un 2,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8%.

Dinámica anual de la producción en las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de melones y papayas de las Américas

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. En 2018, las exportaciones alcanzaron su punto más bajo con 779 K t, registrando una caída del 46,9% respecto al año anterior. En 2019, se alcanzó el máximo con 1 841 K t, con un aumento del 136,4% respecto a 2018, lo que supuso una diferencia de 2,4 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones fueron de 1 597 K t, marcando una caída significativa del 13,3% en comparación con 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (con un 11,1% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (6,6%) y España (3,5%) se encontraban entre los mayores compradores de melones y papayas de América. Sin embargo, juntos representaban solo el 21,2% del total de exportaciones en volumen, lo que indica una base de socios ampliamente diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2018, el valor de las exportaciones de melones y papayas de América alcanzó su punto más bajo con 1 060 M $ US. En 2019, se registró el máximo con 1 181 M $ US, mostrando un aumento del 11,4% respecto a 2018. En 2020, las exportaciones fueron de 1 094 M $ US, lo que supuso una caída moderada del 7,3% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (con un 11,7% de las exportaciones en valor), el Reino Unido (7,5%) y España (4,5%) fueron los mayores compradores, aunque no dominantes, de melones y papayas de América. Juntos representaban el 23,6% del total de exportaciones en valor, en un contexto amplio de socios más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020

Importaciones de melones y papayas a las Américas

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. En 2017, las importaciones alcanzaron su punto máximo, mientras que en 2018 cayeron a su mínimo con 43 K t, registrando una disminución del 91,0% respecto a 2017, lo que supuso una variación de 11,2 veces entre ambos años. En 2019, las importaciones aumentaron un 535,9% respecto a 2018. En 2020, los envíos de melones y papayas a América desde el extranjero fueron de 303 K t, mostrando un sólido aumento del 10,4% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020, mil t

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2018, el valor de las importaciones de melones y papayas en América alcanzó su punto más bajo con 269 M $ US, registrando una caída del 4,4% respecto a 2017. En 2019, las importaciones aumentaron un 1,4% respecto a 2018. En 2020, los envíos desde el extranjero fueron de 271 M $ US, lo que supuso una ligera disminución del 0,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 3,8%, equivalente a una tasa anualizada del 1,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Américas en valor, 2017-2020