Mercado de anacardos con cáscara en las Américas

Observaciones de informes anteriores

El mercado de nueces de anacardo con cáscara en América del Norte mantuvo una relativa estabilidad entre 2018 y 2020, con un volumen total que disminuyó gradualmente de 161 mil toneladas a 151 mil toneladas. En 2021 y 2022, se produjo una expansión brusca que elevó el volumen del mercado a un pico de 248 mil toneladas. Este crecimiento se impulsó principalmente por un aumento en el uso industrial para aperitivos y procesamiento de alimentos, junto con una mayor demanda de los consumidores por alimentos saludables, convenientes y basados en plantas. América del Norte consolidó su posición dominante, representando casi el 57% de los ingresos globales del mercado de anacardos en 2022.

En 2023, el volumen del mercado se contrajo a 194 mil toneladas. Este período también incluyó una actividad significativa, como el lanzamiento de nuevas líneas de productos, como galletas de anacardo basadas en plantas y variantes de mantequilla de anacardo salada, así como un aumento notable en las importaciones de anacardos orgánicos premium. Estos cambios reflejan continuas tendencias en las preferencias de los consumidores y la innovación en productos.

Producción de anacardos con cáscara en las Américas

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de anacardos con cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de anacardos con cáscara, 2017-2020

En 2020, se produjeron 151,7 mil toneladas de nueces de anacardo con cáscara en las Américas, registrando solo una fluctuación marginal interanual. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 2,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8 %. El valor máximo se registró en 2018, con 154,6 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 1,9 %, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un aumento del 4,3 %.

Dinámica anual de la producción en las Américas en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de anacardos con cáscara de las Américas

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los niveles de importación fluctuaron 3,3 veces entre el mínimo de 2018 y el máximo de 2020. En 2020, el volumen de exportación de nueces de anacardo con cáscara desde las Américas alcanzó 517 toneladas, lo que representa un aumento del 131,7 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 155 toneladas, y la mayor caída fue ese mismo año, con un descenso del 64,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, China (31,4 % de las exportaciones en volumen), India (26,6 % de las exportaciones en volumen) y Vietnam (16,6 % de las exportaciones en volumen) siguieron siendo los destinos clave para las exportaciones en volumen, representando juntos el 74,6 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de disminución, las exportaciones de nueces de anacardo con cáscara desde las Américas aumentaron. En 2020, las exportaciones totalizaron 383 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 14,9 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 70,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 33,6 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 333 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída fue en 2018, con un descenso del 68,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, la cartera de compradores de nueces de anacardo con cáscara desde las Américas fue amplia: India (20,3 % de las exportaciones en valor), Vietnam (15,0 % de las exportaciones en valor) y China (11,8 % de las exportaciones en valor) contribuyeron juntos solo al 47,0 % del total de exportaciones en valor, mientras que muchos otros países tuvieron participaciones menores pero no despreciables.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020

Importaciones de anacardos con cáscara a las Américas

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importación de nueces de anacardo con cáscara en las Américas disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se importaron {value_last_year} toneladas de nueces de anacardo con cáscara por las Américas, lo que indica una pérdida del 96,9 % en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 99,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 80,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, las importaciones en volumen se mantuvieron fuertemente concentradas en Costa de Marfil, que representó el 96,3 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de nueces de anacardo con cáscara a las Américas desde el extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación totalizó 916 mil dólares estadounidenses, lo que indica una fuerte caída del 83,0 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 97,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 72,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Costa de Marfil y Vietnam absorbieron juntos el 98,0 % del total de importaciones en valor de nueces de anacardo con cáscara a las Américas, lo que indica un alto grado de concentración.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Américas en valor, 2017-2020