Mercado de manzanas, peras y membrillos en Serbia

Observaciones de informes anteriores

El mercado serbio de manzanas, peras y membrillos frescos inició el período en 2018 con un volumen de 412 mil toneladas, pero experimentó una caída al año siguiente. Esta reducción coincidió con un impulso estratégico a las exportaciones, donde ocho productores serbios presentaron fruta bajo la marca 'Serbia Does Fruit' en el London Produce Show para acceder a nuevos mercados como el Reino Unido. El consiguiente aumento de las exportaciones redujo la disponibilidad doméstica, lo que contribuyó al menor volumen de mercado en 2019.

Tras una recuperación y estabilización en torno a 416-417 mil toneladas entre 2020 y 2021, el mercado creció hasta alcanzar un pico de 442 mil toneladas en 2022. Este incremento se vio facilitado por las disrupciones geopolíticas derivadas de la guerra en Ucrania, que obstaculizaron las rutas de exportación tradicionales hacia Rusia. Los productores serbios se vieron obligados a buscar mercados alternativos para sus grandes existencias, un cambio que redujo temporalmente los volúmenes de exportación e incrementó la oferta en el mercado interno.

Siguió una fuerte contracción en 2023, con el volumen del mercado cayendo a 328 mil toneladas, impulsada principalmente por una disminución significativa en la producción. La temporada comenzó con la cosecha de variedades tempranas de manzana, lo que indica actividad de cultivo en curso, pero la producción total disminuyó sustancialmente respecto al año anterior.

Producción de manzanas, peras y membrillos en Serbia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de manzanas, peras y membrillos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manzanas, peras y membrillos, 2017-2020

La producción de manzanas, peras y membrillos en Serbia ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 567,7 mil toneladas, mostrando un cambio insignificante respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 28,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,8%.

Dinámica anual de la producción en Serbia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de manzanas, peras y membrillos de Serbia

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, las exportaciones de manzanas, peras y membrillos desde Serbia alcanzaron 181,8 mil toneladas, registrando una fuerte caída del 18,6% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 11,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 153,9 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 223,3 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, del 25,3%, y el mayor aumento en 2019, del 45,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Rusia fue el principal mercado para las manzanas, peras y membrillos de Serbia, representando el 79,2% del total de exportaciones en volumen, mientras que otros destinos tuvieron una participación menos significativa.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de manzanas, peras y membrillos de Serbia ha aumentado por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 132,6 millones de dólares estadounidenses, reflejando un aumento gradual del 7,4% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 108,4 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2018, del 17,6%, y el mayor aumento en 2019, del 13,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Rusia concentró el 87,4% del valor total de las exportaciones de manzanas, peras y membrillos desde Serbia, mientras que los flujos restantes se distribuyeron entre múltiples socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2017-2020

Importaciones de manzanas, peras y membrillos a Serbia

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de manzanas, peras y membrillos en Serbia han disminuido por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 30,2 mil toneladas, un 19,8% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 55,9%, equivalente a una tasa anualizada del 23,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Polonia (48,4% de las importaciones en volumen), Macedonia del Norte (21,5%) e Italia (12,6%) representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, sumando juntas el 82,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de disminución, las importaciones de manzanas, peras y membrillos en Serbia aumentaron. En 2020, las importaciones alcanzaron 15,2 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una mejora del 27,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 32,2%, equivalente a una tasa anualizada del 12,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 11,9 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió en 2018, del 31,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Polonia (43,2% de las importaciones en valor), Italia (21,7%) y los Países Bajos (12,9%) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en valor, con una participación combinada del 77,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Serbia en valor, 2017-2020