Mercado de manzanas, peras y membrillos en Nueva Zelanda

Observaciones de informes anteriores

El mercado neozelandés de manzanas, peras y membrillos inició una fase de crecimiento a partir de 2018, cuando el volumen pasó de 130,3 mil toneladas a 186,7 mil toneladas en 2020. Este impulso inicial se debió a la entrada de nuevos inversores como MyFarm, que comenzó a desarrollar huertos a gran escala de la variedad Rockit™, lo que marcó un cambio estratégico hacia variedades de alto valor. Paralelamente, los productores racionalizaron su oferta comercial reduciendo el número de variedades de manzana, concentrándose en los segmentos más rentables en respuesta a las tendencias del mercado.

El crecimiento se aceleró desde 2021, alcanzando un volumen de mercado de 296,7 mil toneladas en 2023. La industria contaba con una base sólida, con más de 10.000 hectáreas de huertos y cerca de 50 plantas de empaque. Las técnicas de producción sostenible y los programas de garantía oficial liderados por el MPI mejoraron el acceso a los mercados de exportación, lo que respaldó el aumento del volumen. El desarrollo de infraestructuras en Canterbury, incluyendo nuevas instalaciones poscosecha, y el papel continuo de la Junta de Comercialización de Manzanas y Peras en la estabilización de precios y el acceso al mercado facilitaron aún más la expansión.

Para 2023, las ganancias de productividad y la mayor inversión en variedades de alto valor contribuyeron a que la industria se acercara a un impacto en ingresos de 2.000 millones de dólares. La innovación jugó un papel clave, con Prevar asegurando acceso exclusivo a material genético para desarrollar nuevas variedades de manzanas y peras. Factores externos como el ciclón Gabrielle en 2023 afectaron a casi la mitad de la cosecha de manzanas en Hawke's Bay, provocando interrupciones en el suministro. El enfoque se mantuvo en las variedades de alto valor y la diversificación de los mercados de exportación, en línea con los objetivos gubernamentales de duplicar el valor de las exportaciones en una década.

Producción de manzanas, peras y membrillos en Nueva Zelanda

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de manzanas, peras y membrillos, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de manzanas, peras y membrillos, 2018-2021

La producción de manzanas, peras y membrillos en Nueva Zelanda aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 593,3 mil toneladas de estos frutos, lo que representa un ligero avance del 1,5% respecto a 2020. En el período 2018-2021, la producción creció un 18,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,8%.

Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de manzanas, peras y membrillos en Nueva Zelanda aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de estos frutos alcanzó los 986,2 millones de dólares estadounidenses, mostrando un notable incremento del 14,8% interanual. En el período 2018-2021, la producción aumentó un 37,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,1%.

Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de manzanas, peras y membrillos de Nueva Zelanda

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, los volúmenes de exportación de manzanas, peras y membrillos desde Nueva Zelanda disminuyeron. En 2021, las exportaciones totalizaron 358,0 mil toneladas, un 11,2% menos que en 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones cayeron un 4,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del -1,5%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 5,5%, mientras que el valor máximo se alcanzó en 2020, con 403,1 mil toneladas.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, mil t

Los datos de 2018 a 2021 indican que las exportaciones en volumen de manzanas, peras y membrillos desde Nueva Zelanda no se concentraron en unos pocos destinos clave: el Reino Unido (10,5% de las exportaciones en volumen), China (9,3%) y Estados Unidos (8,5%) representaron conjuntamente solo el 28,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de manzanas, peras y membrillos desde Nueva Zelanda aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, Nueva Zelanda exportó 595,1 millones de dólares estadounidenses de estos frutos, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto a 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 10,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, M $ US

En 2018-2021, la estructura de socios para las exportaciones en valor fue equilibrada en lugar de concentrada: China (13,6% de las exportaciones en valor), Vietnam (9,0%) y Estados Unidos (8,2%) representaron conjuntamente el 30,9% del total de flujos, mientras que muchos otros países sumaron el 69,1% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Importaciones de manzanas, peras y membrillos a Nueva Zelanda

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, los volúmenes de importación de manzanas, peras y membrillos en Nueva Zelanda disminuyeron. En 2021, las importaciones se situaron en 4,8 mil toneladas, lo que supone una caída del 4,0% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 26,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,0%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 19,7%, mientras que el valor máximo se alcanzó en 2020, con 5,0 mil toneladas.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, mil t

A lo largo de 2018-2021, Australia y Estados Unidos fueron los mercados principales para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 80,6% del total de flujos, mientras que otros destinos tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de manzanas, peras y membrillos en Nueva Zelanda disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones se situaron en 6,4 millones de dólares estadounidenses, un 2,0% menos que el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 26,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,1%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 37,4%, mientras que el mayor descenso fue en 2020, con un 6,3%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 7,0 millones de dólares estadounidenses.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, M $ US

En 2018-2021, Australia (56,3% de las importaciones en valor), Estados Unidos (19,3%) y China (14,9%) destacaron como los principales mercados para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 90,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021