Investigación de mercado

Mercado de manzanas en Japón

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado japonés de manzanas mostró una notable volatilidad entre 2018 y 2023. Partiendo de 725,6 mil toneladas en 2018, el mercado se contrajo a 670,6 mil toneladas en 2019, para luego alcanzar un pico de 743,8 mil toneladas en 2020. Esta tendencia se revirtió en 2021 con una caída a 632,5 mil toneladas, seguida de otra recuperación a 704,8 mil toneladas en 2022. El período concluyó con una contracción significativa en 2023, cuando el volumen del mercado cayó bruscamente a 575,2 mil toneladas.

En términos de valor, el mercado siguió un patrón similar de fluctuaciones, disminuyendo desde 2.677 millones de USD en 2018 hasta 2.040 millones de USD en 2023. La caída del valor del mercado fue especialmente pronunciada en 2023, con una reducción del 23,3%, que superó la disminución del 18,4% en volumen registrada ese mismo año.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Japón
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Japón en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Japón en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Japón por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Japón por países, 2018-2025, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Japón, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Japón por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Japón por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Japón por países, 2018-2025, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Japón, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Japón por países, 2018-2025, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Japón por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Japón por países, 2018-2025, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Japón, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Japón por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Japón por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Japón por países, 2018-2025, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Japón, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Japón por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de manzanas en Japón

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Japón ocupó el puesto 19 a nivel mundial en la producción de manzanas.

Mayores productores de de manzanas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de manzanas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

En 2021, Japón produjo 661,9 mil toneladas de manzanas, lo que representa una disminución del 13,3% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción cayó un 12,5%, equivalente a una tasa anualizada del 4,3%. El valor máximo se registró en 2020, con 763,3 mil toneladas, año en el que también se observó el mayor incremento, del 8,8%.

Dinámica anual de la producción en Japón en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(7.2%)	8.8%	(13.3%)	(4.3%)

Fuente: SHEV.io

En valor, 2018-2021, M $ US

En 2021, el valor de la producción de manzanas en Japón fue de 2 591 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una ligera caída del 8,9% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, la producción disminuyó un 7,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,5%. El valor máximo se alcanzó en 2020, con 2 844 millones de dólares, año en el que también se registró el mayor aumento, del 9,4%.

Dinámica anual de la producción en Japón en valor, 2018-2021, M $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(7.0%)	9.4%	(8.9%)	(2.5%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de manzanas de Japón

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de exportaciones de manzanas de Japón ascendió a 37 729 toneladas, lo que representa un fuerte incremento del 40,1% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones aumentaron un 10,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,3%. El valor mínimo se registró en 2020, con 26 927 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 25,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	4.8%	(25.0%)	40.1%	3.3%

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Asia no especificada y Hong Kong fueron los principales compradores de manzanas de Japón, representando conjuntamente el 94,5% del total de las exportaciones en volumen, mientras que otros socios tuvieron una participación mucho menor.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2021, el valor de las exportaciones de manzanas de Japón totalizó 147,7 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 47,2% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 16,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,3%. El valor mínimo se registró en 2020, con 100,3 millones de dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 24,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2021, M $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	5.0%	(24.5%)	47.2%	5.3%

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Asia no especificada y Hong Kong siguieron siendo los principales destinos de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 93,9% del total, mientras que otros socios tuvieron una participación individual mucho menos significativa.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de manzanas a Japón

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de manzanas en Japón aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 8 284 toneladas, lo que supone un incremento del 11,3% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 120,4%, equivalente a una tasa anualizada del 30,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	29.5%	52.9%	11.3%	30.1%

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, las importaciones en volumen de manzanas a Japón estuvieron casi completamente vinculadas a Nueva Zelanda, cuya participación ascendió al 97,0% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de manzanas en Japón aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones alcanzaron los 19,4 millones de dólares estadounidenses, mostrando un sustancial incremento del 15,6% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 138,8%, equivalente a una tasa anualizada del 33,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2021, M $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	33.8%	54.5%	15.6%	33.7%

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Nueva Zelanda fue el proveedor casi exclusivo de manzanas para Japón, representando el 96,9% del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io