Mercado de manteca de cerdo y grasas de aves de corral en Rumania

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de manteca de cerdo y grasas avícolas en Rumanía se redujo de 146,3 mil toneladas en 2018 a 123,2 mil toneladas en 2023. Esta caída se debió principalmente al aumento de los costes de piensos y energía, que elevaron los gastos de producción, y a las sequías que limitaron la disponibilidad de piensos en la UE. Además, el rebaño porcino disminuyó más del 10% en 2023, reduciendo directamente la producción de manteca de cerdo.

Las tensiones geopolíticas de la guerra entre Rusia y Ucrania agravaron la presión sobre los precios de los piensos en 2022, mientras que las medidas de la UE para proteger el mercado único influyeron en la dinámica productiva local. Aunque el consumo de carne de ave creció de forma constante, no compensó la reducción en la producción porcina, que tradicionalmente aporta una mayor parte de las grasas animales. Las inversiones en la modernización de granjas porcinas, apoyadas por fondos de la UE, pudieron cambiar la estructura del sector, pero no revirtieron la tendencia a la baja del volumen del mercado.

En 2024, las principales empresas porcinas reportaron mayores ingresos, lo que indica una consolidación del mercado, incluso cuando disminuyó el número de empresas procesadoras de carne. Estos cambios estructurales, junto con la preferencia sostenida en Europa por la carne blanca, configuraron el contexto más amplio del mercado de grasas animales en Rumanía durante el período.

Producción de manteca de cerdo y grasas de aves de corral en Rumania

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Rumanía fue el décimo productor de manteca de cerdo y grasas de aves de corral entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de manteca de cerdo y grasas de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de manteca de cerdo y grasas de aves de corral, 2017-2020

La producción de manteca de cerdo y grasas de aves de corral en Rumanía disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 130,2 mil toneladas, lo que representa una caída del 0,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 14%, equivalente a una tasa anualizada del 4,9%.

Dinámica anual de la producción en Rumania en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de manteca de cerdo y grasas de aves de corral de Rumania

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de exportaciones de manteca de cerdo y grasas de aves de corral desde Rumanía fue de 2 611 toneladas, lo que supone un aumento del 57,4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 11,2%, con una tasa anualizada del 3,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 659 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 3 109 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 46,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Eslovaquia dominó la estructura de socios en las exportaciones en volumen, con una participación del 75,1% del total; otros mercados tuvieron cuotas comparativamente más modestas.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El valor más alto se registró en 2017, mientras que el más bajo fue en 2019, con una relación pico-valle de 3,3 veces. En 2020, las exportaciones rumanas de manteca de cerdo y grasas de aves de corral ascendieron a 981 mil dólares estadounidenses, un 103,2% más que en 2019. El valor mínimo se alcanzó en 2019, con 483 mil dólares, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 68,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Eslovaquia dominó la estructura de socios en las exportaciones en valor, con una participación del 70,7% del total; otros mercados tuvieron contribuciones relativamente menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rumania en valor, 2017-2020

Importaciones de manteca de cerdo y grasas de aves de corral a Rumania

Importaciones en en volumen, t

Rumanía importó un total de 1 079 toneladas de manteca de cerdo y grasas de aves de corral en 2020, lo que representa un incremento del 136,8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 405,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 71,7%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Hungría fue el principal proveedor de manteca de cerdo y grasas de aves de corral a Rumanía, representando el 77,1% del total de importaciones en volumen, mientras que un grupo diversificado de otros países cubrió el resto.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de manteca de cerdo y grasas de aves de corral en Rumanía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 1 060 mil dólares estadounidenses, mostrando un repunte del 41,3% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 156,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 36,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Hungría e Italia concentraron el 87,2% del total de importaciones en valor, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros destinos con contribuciones individuales más pequeñas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Rumania en valor, 2017-2020