Mercado de manteca de cerdo fundida y grasas de cerdo en Chequia

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de manteca de cerdo y otras grasas porcinas en la República Checa experimentó una fuerte contracción en 2019, cayendo a 7.130 toneladas desde las 10.898 toneladas del año anterior. En los años siguientes, el consumo mostró una recuperación fluctuante, alcanzando 9.208 toneladas en 2022, antes de otro descenso en 2023 y un repunte a 9.521 toneladas en 2024.

En términos de valor, el mercado presentó una evolución diferente, con un crecimiento constante desde 7,78 millones de dólares en 2018 hasta 17,98 millones de dólares en 2022. Este aumento se produjo a pesar de los volúmenes físicos volátiles, lo que indica un incremento significativo de los precios unitarios o un cambio hacia productos de mayor valor. Tras alcanzar su punto máximo en 2022, el valor de mercado se moderó ligeramente hasta los 16,613 millones de dólares en 2024.

Considerando el período completo de 2018 a 2024, el tamaño físico del mercado terminó cerca de su punto de partida, pero su valor monetario se más que duplicó, lo que refleja cambios en las estructuras de costos o en las preferencias de los consumidores dentro del sector.

Producción de manteca de cerdo fundida y grasas de cerdo en Chequia

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción de manteca de cerdo y otras grasas porcinas en la República Checa aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción alcanzó los 8 310 mil dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte incremento del 60,0% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 65%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 033 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 0,0%.

Dinámica anual de la producción en Chequia en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, t

La producción de manteca de cerdo y otras grasas porcinas en la República Checa aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 4 002 toneladas, lo que supone un sólido avance del 22,3% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 24,2%, equivalente a una tasa anualizada del 7,5%.

Dinámica anual de la producción en Chequia en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de manteca de cerdo fundida y grasas de cerdo de Chequia

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período analizado. Los niveles de importación variaron 2,1 veces entre el mínimo de 2018 y el máximo de 2021. En 2021, la República Checa exportó 1 079 toneladas de manteca de cerdo y otras grasas porcinas, lo que representa un aumento del 6,1% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2020, del 2,2%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, del 101,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, la estructura de las exportaciones en volumen se caracterizó por el predominio de Eslovaquia, que absorbió el 89,3% del total de flujos, y por un gran número de socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chequia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, los envíos transfronterizos de manteca de cerdo y otras grasas porcinas desde la República Checa disminuyeron. En 2021, las exportaciones totalizaron 1 426 mil dólares estadounidenses, un 5,8% menos que el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 94,7%, equivalente a una tasa anualizada del 24,9%. El valor máximo se registró en 2020, con 1 513 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento ocurrió en 2019, del 69,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo del período 2018-2021, la estructura de las exportaciones en términos de valor estuvo dominada por Eslovaquia, que representó el 86,0% del total de flujos, mientras que otros destinos fueron relativamente pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chequia en valor, 2018-2021

Importaciones de manteca de cerdo fundida y grasas de cerdo a Chequia

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de manteca de cerdo y otras grasas porcinas en la República Checa aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones alcanzaron las 5 695 toneladas, un 13,0% más que el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 30,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 920 toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 39,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, los tres mercados más grandes —Eslovaquia, Alemania y Dinamarca— estuvieron en el centro de las importaciones en volumen, representando juntos el 80,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Chequia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de manteca de cerdo y otras grasas porcinas en la República Checa aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones registraron 6 982 mil dólares estadounidenses, un 46,8% más que el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 100,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 26,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Alemania (33,7% de las importaciones en términos de valor), Dinamarca (25,9%) y Eslovaquia (17,2%) fueron los mayores proveedores de manteca de cerdo y otras grasas porcinas a la República Checa, formando juntos el 76,8% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Chequia en valor, 2018-2021