Mercado de mandioca en Asia Sudoriental

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de yuca en el sudeste asiático aumentó de 71 063 mil toneladas en 2018 a 78 037 mil toneladas en 2021, aunque bajó a 72 146 mil toneladas en 2020. En valor, el mercado fluctuó: cayó a 16 364 millones de dólares estadounidenses en 2019, pero se recuperó a 23 840 millones de dólares en 2021.

El volumen alcanzó un máximo de 80 374 mil toneladas en 2022, impulsado por mejoras en las instalaciones de procesamiento en Tailandia y Vietnam que elevaron la calidad y la producción. Los mandatos gubernamentales para combustibles renovables y la creciente demanda industrial de yuca en piensos animales ampliaron aún más el consumo. Aunque el volumen disminuyó a 76 575 mil toneladas en 2023, el mercado se mantuvo respaldado por avances tecnológicos continuos en el procesamiento y un interés sostenido de los consumidores en productos de yuca sin gluten y congelados convenientes.

Producción de mandioca en Asia Sudoriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de mandioca, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de mandioca, 2017-2020

En 2020, se produjeron 75 524 mil toneladas de yuca en el sudeste asiático, lo que representa una ligera reducción del 1,7% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 4,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 74 541 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 5,9%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 3,1%.

Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de yuca en el sudeste asiático alcanzó un valor de 21 033 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 27,4% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 16,4%, equivalente a una tasa anualizada del 5,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 16 515 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 19,1%.

Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de mandioca de Asia Sudoriental

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de disminución, las exportaciones de yuca desde el sudeste asiático aumentaron. En 2020, las exportaciones se situaron en 3 963 mil toneladas, lo que representa un avance del 39,9% interanual. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 57,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 24,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 833 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 55,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, China se mantuvo como el destino dominante y casi exclusivo de las exportaciones de yuca en volumen desde el sudeste asiático, con una participación del 97,0%.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2017 y cayeron a un mínimo en 2019, con una variación de 2,4 veces. En 2020, el sudeste asiático exportó 1 048 millones de dólares estadounidenses de yuca, lo que supone un aumento del 72,1% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 609 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 46,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, las exportaciones de yuca en valor desde el sudeste asiático estuvieron altamente concentradas en China, que representó el 97,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020

Importaciones de mandioca a Asia Sudoriental

Importaciones en en volumen, mil t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. El rango de 2017 a 2019 mostró una amplitud de pico a valle de 7,1 veces. En 2020, el sudeste asiático importó 584 mil toneladas de yuca, lo que representa una fuerte disminución del 72,5% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 2 124 mil toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 214,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de caída, las importaciones de yuca en el sudeste asiático aumentaron. En 2020, las importaciones se situaron en 588 millones de dólares estadounidenses, mostrando un fuerte repunte del 28,3% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 16,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 458 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 27,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020