Mercado de mandioca en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el volumen del mercado de yuca en el sur de Asia se mantuvo estable en torno a 5,2 millones de toneladas, respaldado por la creciente demanda de productos sin gluten y las iniciativas gubernamentales que promueven técnicas de procesamiento modernas. En 2020, el mercado experimentó un fuerte aumento del 21%, alcanzando 6,4 millones de toneladas, impulsado principalmente por la mayor demanda de productos de yuca de larga duración durante la pandemia de COVID-19 y el incremento en el uso de yuca para la producción de etanol, gracias a los programas gubernamentales de mezcla de biocombustibles.

El crecimiento continuó en 2021, con un volumen máximo de 7,3 millones de toneladas, tras la expansión de las áreas de cultivo de yuca, la introducción de variedades de mayor rendimiento y las importantes inversiones de grandes empresas en capacidad de procesamiento. Sin embargo, el mercado se contrajo un 10% a 6,5 millones de toneladas en 2022 y un 3,5% adicional a 6,3 millones de toneladas en 2023, período en el que también se construyeron nuevas instalaciones de producción en Laos y se lanzaron productos innovadores como harina de yuca fortificada y bioplásticos a base de almidón.

En 2024, el sector enfrentó la sequía inducida por El Niño y la enfermedad del mosaico de la yuca, que afectaron la oferta, mientras que al mismo tiempo se observaron inversiones sustanciales en nuevas plantas de procesamiento en el sudeste asiático y el desarrollo de proyectos de envases biodegradables a base de yuca y combustible de aviación sostenible.

Producción de mandioca en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de mandioca, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de mandioca, 2017-2020

En 2020, se produjeron 6 375 K t de yuca en el sur de Asia, lo que representa un aumento del 21,3 % en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 42,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,5 %. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,3 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de mandioca de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de yuca desde el sur de Asia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 5 061 t, lo que supone una caída del 2,7 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 12,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,1 %. El valor máximo se registró en 2018, con 6 564 t. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 20,8 %, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 46,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos concentraron la mayor parte de las exportaciones en volumen, representando el 85,8 % del total, con una cola fragmentada de otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de yuca desde el sur de Asia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el sur de Asia exportó 3 752 K $ US de yuca, lo que corresponde a una mejora del 9,0 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 35,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 10,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos concentraron la mayor parte de las exportaciones en términos de valor, representando el 76,6 % del total, con una cola fragmentada de otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de mandioca a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, t

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Se registró un mínimo en 2018 y un pico en 2020, mostrando una diferencia de 90 veces. En 2020, el volumen de importaciones de yuca del sur de Asia ascendió a 167 t, lo que representa una mejora abrupta del 5 626,8 % en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 t. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 98,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos e Indonesia formaron el grupo central de mercados para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 2,2 % del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de yuca en el sur de Asia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el sur de Asia importó un total de {value_last_year} K $ US de yuca, lo que supone un aumento gradual del 3,3 % en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 162 K $ US. La mayor disminución ocurrió en 2018, con un descenso del 4,7 %, mientras que el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 4,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos e Indonesia mantuvieron sus posiciones como los principales proveedores de yuca al sur de Asia, con una participación combinada del 3,8 % del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020