Mercado de mandioca en África Central

Observaciones de informes anteriores

El mercado de la yuca en África Central, donde la República Democrática del Congo es uno de los principales productores mundiales, mostró un crecimiento constante entre 2018 y 2023. El volumen de mercado comenzó en 57 011 mil t en 2018 y subió a 58 563 mil t en 2019. Ese año, las medidas para mejorar la productividad, como el equipamiento del instituto de investigación INERA para detectar mejor virus y plagas en los cultivos, ayudaron a fortalecer las bases de la producción.

El crecimiento continuó en 2020 y 2021, con volúmenes que alcanzaron 61 442 mil t y 61 643 mil t, respectivamente. Esta expansión sostenida preparó el terreno para intervenciones más específicas en los años siguientes. En 2022, un hito importante fue la adopción de una norma nacional que exige incluir harina de yuca en la producción de pan y pastelería. Esta política, destinada a valorizar la yuca local y reducir los costes de importación de trigo, generó una nueva demanda industrial.

En 2023, se reforzó esta dinámica con el lanzamiento de un gran proyecto de desarrollo de la cadena de valor de la yuca, apoyado por el gobierno y socios internacionales, que se centró en mejorar las semillas, el procesamiento y el acceso al mercado. Estas iniciativas impulsaron el volumen de mercado a 64 012 mil t en 2022 y luego a 66 293 mil t en 2023.

Producción de mandioca en África Central

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de mandioca, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de mandioca, 2017-2020

La producción de yuca en África Central aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 61 444 K t de yuca en la región, lo que representa un incremento del 4,9% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 11,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,8%.

Dinámica anual de la producción en África Central en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de mandioca de África Central

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Desde 2017 hasta 2019, la amplitud entre el pico y el valle fue de 7,2 veces. En 2020, África Central exportó 3 218 t de yuca, lo que supone una disminución del 8,0% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 3 498 t. El mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 233,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Central en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más importantes —Francia, Bélgica y Vietnam— se mantuvieron como los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 63,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Central en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 7,9 veces. En 2020, las exportaciones de yuca de África Central totalizaron 643,7 K $ US, lo que representa una caída significativa del 26,5% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 875,8 K $ US. El mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 195,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Central en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Francia (37,5% de las exportaciones en valor), Bélgica (14,8% de las exportaciones en valor) y Vietnam (7,0% de las exportaciones en valor) formaron el núcleo de los mercados para las exportaciones en valor, representando juntos el 59,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Central en valor, 2017-2020

Importaciones de mandioca a África Central

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período. Los niveles de importación variaron 21 veces entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2018. En 2020, África Central importó un total de {value_last_year} t de yuca, lo que corresponde a una mejora del 55,2% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 39 t. La mayor disminución se observó en 2018, con una caída del 70,6%. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 1 227,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Central en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Uganda (17,6% de las importaciones en volumen), Zambia (1,8% de las importaciones en volumen) y Tanzania (1,1% de las importaciones en volumen) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en volumen de yuca a África Central, con una participación combinada del 20,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Central en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Desde un máximo en 2019 hasta un mínimo en 2018, las importaciones variaron 18 veces. En 2020, el volumen de importaciones de yuca de África Central totalizó 306,5 K $ US, lo que indica una caída del 40,0% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 28,6 K $ US. El valor máximo se registró en 2019, con 511,1 K $ US. La mayor disminución se observó en 2018, con una caída del 45,4%. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 1 686,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Central en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, el papel de Uganda (20,4% de las importaciones en valor), Francia (1,7% de las importaciones en valor) y Zambia (1,5% de las importaciones en valor) como proveedores de yuca a África Central fue notable pero no dominante: su participación conjunta alcanzó solo el 23,7% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Central en valor, 2017-2020