Mercado de las verduras congeladas, excluidas las patatas, las legumbres y el maíz, en África Central

Observaciones de informes anteriores

El mercado de verduras congeladas en África Central experimentó un ligero crecimiento, pasando de 3.948 t en 2018 a 4.054 t en 2019, para luego estabilizarse en 3.936 t en 2020. A partir de 2021, se inició una marcada contracción, con un volumen de mercado que cayó bruscamente a 2.949 t ese año y a 2.197 t en 2022. Esta tendencia continuó en 2023, alcanzando un volumen de 1.922 t.

La disminución en 2023 está vinculada a una caída en las ventas de verduras congeladas y al impacto de la inflación en el gasto de los consumidores en vegetales procesados.

Producción de las verduras congeladas, excluidas las patatas, las legumbres y el maíz, en África Central

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las verduras congeladas, excluidas las patatas, las legumbres y el maíz,, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las verduras congeladas, excluidas las patatas, las legumbres y el maíz,, 2017-2020

En 2020, se produjeron 2 793 toneladas de verduras congeladas, excluyendo patatas, legumbres y maíz, en África Central, lo que representa un sólido avance del 10,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 11%, equivalente a una tasa anualizada del 3,5%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,4%.

Dinámica anual de la producción en África Central en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las verduras congeladas, excluidas las patatas, las legumbres y el maíz, de África Central

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de verduras congeladas, excluyendo patatas, legumbres y maíz, de África Central aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, África Central exportó 1 277 toneladas, lo que supone un incremento del 703,6% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 1124,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 130,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Central en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Bélgica (47,2% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (17,6%) y Canadá (15,9%) fueron los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 80,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Central en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Desde el mínimo en 2019 hasta el máximo en 2020, los volúmenes variaron 8 veces. En 2020, África Central exportó 279 mil dólares estadounidenses de verduras congeladas, excluyendo patatas, legumbres y maíz, lo que corresponde a un aumento del 698,5% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 35 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 35,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Central en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Bélgica (33,8% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (19,2%) y Canadá (18,9%) fueron los principales compradores de verduras congeladas, excluyendo patatas, legumbres y maíz, de África Central, representando conjuntamente el 71,9% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Central en valor, 2017-2020

Importaciones de las verduras congeladas, excluidas las patatas, las legumbres y el maíz, a África Central

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de verduras congeladas, excluyendo patatas, legumbres y maíz, de África Central aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 2 420 toneladas, mostrando un fuerte aumento del 44,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 31,7%, equivalente a una tasa anualizada del 9,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 533 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 16,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Central en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Bélgica (33,5% de las importaciones en volumen), Portugal (15,1%) y Francia (9,0%) fueron los mayores contribuyentes a las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 57,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Central en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de verduras congeladas, excluyendo patatas, legumbres y maíz, de África Central aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación se situó en 3 092 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento significativo del 23,4% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 2,8%, equivalente a una tasa anualizada del 1,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 377 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 25,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Central en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Bélgica, Portugal y Francia— absorbieron conjuntamente el 60,9% del total de las importaciones en valor de verduras congeladas, excluyendo patatas, legumbres y maíz, a África Central.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Central en valor, 2017-2020