Mercado de los tomates en el Caribe

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de tomate fresco en el Caribe se redujo a menos de la mitad entre 2018 y 2023, pasando de 857 mil toneladas a 474 mil toneladas. Una fuerte caída del 24% en 2020 marcó el inicio de una tendencia a la baja persistente, con solo una breve interrupción de crecimiento modesto en 2021.

El valor del mercado mostró una dinámica diferente, cayendo a 883 millones de dólares en 2020 antes de recuperarse hasta un pico de 1.300 millones de dólares en 2022. Sin embargo, para 2023, el valor del mercado también se había contraído, situándose en 997 millones de dólares, lo que refleja tanto volúmenes más bajos como cambios en los niveles de precios durante el período.

Producción de los tomates en el Caribe

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los tomates, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los tomates, 2017-2020

La producción de tomate en el Caribe disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 615,4 mil toneladas de tomate en la región, lo que representa una caída del 23,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 26,9%, equivalente a una tasa anualizada del 9,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 861,0 mil toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 2,3%.

Dinámica anual de la producción en el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de tomate en el Caribe cayó por segundo año seguido. En 2020, el valor de la producción de tomate en la región fue de 893 millones de dólares estadounidenses, lo que refleja una abrupta disminución del 37,5% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 39,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 567 millones de dólares estadounidenses, año en el que también se produjo el mayor incremento, del 5,7%.

Dinámica anual de la producción en el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de los tomates del Caribe

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de tomate desde el Caribe alcanzaron 15 098 toneladas, lo que representa un aumento repentino del 47,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 49%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,2%. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 6,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos y Francia formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 75,8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de tomate en el Caribe ascendieron a 21 916 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a un avance del 20,3% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 22,8%, equivalente a una tasa anualizada del 7,1%. La mayor disminución se registró en 2019, con una caída del 8,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, la estructura de socios en las exportaciones en términos de valor se basó principalmente en Estados Unidos y Francia, que en conjunto absorbieron el 89,5% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020

Importaciones de los tomates a el Caribe

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de tomate en el Caribe registraron 6 320 toneladas, lo que representa un modesto aumento del 8,5% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 825 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 7 116 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 18,1%, y el mayor aumento en 2018, con un incremento del 13,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Estados Unidos, Colombia y los Países Bajos— absorbieron conjuntamente el 55,5% del total de las importaciones en volumen de tomate hacia el Caribe.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de tomate en el Caribe disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 11 853 mil dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 5,0% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 14,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 14 338 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2019, con un descenso del 13,0%, y el mayor aumento en 2018, con un incremento del 3,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Estados Unidos fue el mercado dominante para las importaciones en términos de valor, representando el 72,4% del total de los flujos, mientras que otros países en conjunto absorbieron la parte restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020