Mercado de judías secas desvainadas en el Caribe

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado caribeño de frijoles secos descascarados se contrajo significativamente, pasando de 418,6 mil toneladas en 2018 a 265,9 mil toneladas en 2022. Esta caída se debió principalmente a una disminución constante de la producción nacional durante ese período. En 2023, el mercado experimentó una recuperación parcial, con un volumen que aumentó a 307,7 mil toneladas, respaldado por un repunte de las importaciones.

En los últimos años, las tendencias del mercado global han creado un entorno favorable para la recuperación del mercado regional. La creciente demanda de los consumidores por proteínas de origen vegetal y el auge de las dietas veganas han impulsado el consumo mundial de legumbres ricas en nutrientes. Estos factores han influido en los flujos comerciales y en los patrones de demanda en la región del Caribe.

Producción de judías secas desvainadas en el Caribe

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de judías secas desvainadas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de judías secas desvainadas, 2017-2020

La producción de frijoles secos sin cáscara en el Caribe disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 216,3 mil toneladas, lo que representa una caída del 24,7 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 26,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 9,7 %. El valor máximo se registró en 2018, con 332,4 mil toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 13,1 %.

Dinámica anual de la producción en el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de judías secas desvainadas del Caribe

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 0,1 mil toneladas, y su máximo en 2019, con 0,5 mil toneladas, lo que representa una diferencia de 6,8 veces entre ambos años. En 2020, el Caribe exportó 0,4 mil toneladas de frijoles secos sin cáscara, mostrando una disminución del 11,0 % respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, del 39,3 %, mientras que el mayor incremento fue en 2019, del 581,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y España se mantuvieron como los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 5,2 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,6 millones de dólares estadounidenses, y el máximo en 2017, con una variación de 8,1 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de frijoles secos sin cáscara del Caribe alcanzaron 1,1 millones de dólares, marcando un aumento abrupto del 81,6 % interanual. La mayor disminución se observó en 2019, del 81,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y España continuaron siendo los principales mercados para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 5,8 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020

Importaciones de judías secas desvainadas a el Caribe

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de frijoles secos sin cáscara en el Caribe aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se importaron 152,1 mil toneladas, lo que representa un incremento del 62,6 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 56,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,1 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 86,3 mil toneladas, y la mayor caída se observó ese mismo año, del 11,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Estados Unidos (con el 51,8 % de las importaciones en volumen), China (26,7 %) y Argentina (8,2 %) continuaron encabezando la lista de proveedores de frijoles secos sin cáscara al Caribe, representando conjuntamente el 86,7 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su mínimo en 2019, con 92,9 millones de dólares estadounidenses, y su máximo en 2020, con una variación de 1,9 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de importaciones de frijoles secos sin cáscara del Caribe totalizó 176,9 millones de dólares, con un aumento del 90,5 % interanual. La mayor disminución se registró en 2018, del 6,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos y China se mantuvieron como los principales mercados para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 80,1 % de los flujos totales, mientras que otros socios formaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020