Mercado de los quesos y el requesón en Omán

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado de queso y cuajada de Omán dependía en gran medida de las importaciones, ya que la producción local estaba limitada por la falta de instalaciones de procesamiento a gran escala, a pesar de una sólida industria láctea. Esto dio como resultado un volumen de mercado de 28.025 t, donde las importaciones representaban la mayor parte. En los años siguientes, la producción local se expandió notablemente, aumentando un 60% hasta 10.334 t en 2020, pero el tamaño total del mercado cayó a 27.363 t debido a un fuerte aumento de las exportaciones.

El mercado se recuperó en 2021, alcanzando 33.473 t, respaldado por un aumento sustancial de las importaciones a 39.020 t. El crecimiento continuó en 2022, con un volumen de mercado que aumentó un 9,5% hasta 36.669 t, directamente vinculado a un mayor gasto de los hogares en alimentos, que representaba el 24% de los presupuestos familiares y estimuló el consumo de lácteos y queso. Sin embargo, en 2023 el mercado se contrajo a 34.411 t, ya que las importaciones disminuyeron mientras la producción se mantuvo estable.

Durante todo el período, las importaciones siguieron siendo una fuente clave de suministro, fluctuando desde 22.219 t en 2018 hasta 39.593 t en 2024, mientras que las exportaciones mostraron volatilidad, alcanzando un máximo de 15.536 t en 2021. En general, el volumen del mercado creció un 23% entre 2018 y 2023, reflejando una combinación de aumento de la producción nacional y cambios en los patrones de gasto de los consumidores.

Producción de los quesos y el requesón en Omán

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los quesos y el requesón, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los quesos y el requesón, 2017-2020

La producción de queso y cuajada en Omán aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 10 334 toneladas, lo que representa un incremento del 60,0% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 59%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 6 426 toneladas, mientras que la mayor caída, del 1,1%, también ocurrió ese año.

Dinámica anual de la producción en Omán en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de los quesos y el requesón de Omán

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. El volumen de exportaciones de queso y cuajada de Omán alcanzó su punto más bajo en 2019, con 405 toneladas, y su máximo en 2020, con 7 709 toneladas, lo que supone un aumento del 1 804,1% interanual y una amplitud de 19 veces entre ambos años. La mayor disminución se produjo en 2018, con un descenso del 41,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Omán en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Yemen concentró el 76,9% de las exportaciones en volumen de queso y cuajada desde Omán, mientras que los flujos restantes se distribuyeron entre varios socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Omán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor de las exportaciones alcanzó su máximo en 2017 y su mínimo en 2019, con una variación de 4,8 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de queso y cuajada desde Omán ascendieron a 4 839 miles de dólares estadounidenses, un 375,5% más que en el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 018 miles de dólares, y la mayor caída, del 61,4%, ocurrió en 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Omán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Catar y Yemen representaron conjuntamente el 91,0% del valor total de las exportaciones, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Omán en valor, 2017-2020

Importaciones de los quesos y el requesón a Omán

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de queso y cuajada en Omán aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 24 738 toneladas, lo que supone un incremento moderado del 7,2% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 10,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 22 219 toneladas, y la mayor disminución, del 0,7%, también ocurrió ese año.

Dinámica anual de importaciones del producto a Omán en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos (con el 47,7% de las importaciones en volumen), Arabia Saudita (20,2%) y Dinamarca (9,5%) destacaron como los principales mercados de origen, representando conjuntamente el 77,3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Omán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de queso y cuajada en Omán alcanzó los 89 597 miles de dólares estadounidenses, un 2,9% más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 5,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 94 714 miles de dólares, mientras que la mayor caída, del 8,0%, ocurrió en 2019. El mayor incremento, del 11,1%, se produjo en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a Omán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos (con el 45,4% del valor de las importaciones), Arabia Saudita (22,6%) y Dinamarca (8,3%) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos en términos de valor, representando conjuntamente el 76,3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Omán en valor, 2017-2020