Mercado de los quesos y el requesón en Kenia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, la producción de queso y cuajada en Kenia aumentó de 671 t a 711 t, mientras que el volumen del mercado pasó de 845 t a 899 t. El crecimiento de los ingresos de la clase media y la urbanización impulsaron la demanda de productos lácteos de valor añadido. La introducción de un precio mínimo garantizado para la leche en 2019 empezó a afectar a los costes de producción. En 2020, el cierre de fronteras por la COVID‑19 interrumpió las importaciones, pero el cambio hacia la compra de alimentos en línea mantuvo la demanda de queso envasado, lo que ayudó a estabilizar la producción.

El mercado siguió creciendo en 2021‑2022, con una producción que alcanzó las 831 t y un volumen de mercado que llegó a 1 081 t en 2022. La entrada en vigor de las Normas de la Industria Láctea de Kenia 2021 impuso reglas obligatorias de trazabilidad y etiquetado, elevando los estándares de cumplimiento para todos los procesadores. Al mismo tiempo, la revisión de las normativas de importación de lácteos restringió el acceso al mercado para las marcas de queso extranjeras, fomentando la oferta nacional. Los procesadores estatales New KCC y Brookside ampliaron su capacidad de procesamiento de queso, lo que respaldó el aumento de la producción local.

En 2023, la producción bajó ligeramente a 826 t y el volumen del mercado cayó a 946 t. La aplicación de la garantía de precio mínimo de 2021 elevó el coste base de la leche, reduciendo los márgenes de los fabricantes de queso. Mientras tanto, la Hoja de Ruta de Sostenibilidad de la Industria Láctea de Kenia promovió prácticas de producción climáticamente inteligentes, y las nuevas normativas de envasado en el marco de la Responsabilidad Ampliada del Productor añadieron costes de cumplimiento. La aprobación de la Ley de Ganadería 2024 estableció una nueva autoridad reguladora para los piensos, lo que configuró aún más el entorno operativo de las granjas lecheras.

Producción de los quesos y el requesón en Kenia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los quesos y el requesón, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los quesos y el requesón, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de queso y cuajada en Kenia disminuyó. En 2019, se produjeron 712.8 toneladas, alcanzando el máximo del período. En 2020, la producción fue de 711.1 toneladas, mostrando una diferencia mínima respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 13.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4.3%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 7.1%.

Dinámica anual de la producción en Kenia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de los quesos y el requesón de Kenia

Exportaciones en en volumen, t

Después de dos años de caída, las exportaciones de queso y cuajada de Kenia aumentaron. En 2019, se exportaron 28.2 toneladas, el mínimo del período. En 2020, las exportaciones alcanzaron 35.4 toneladas, un 25.6% más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 16.3%, lo que equivale a una tasa anualizada del -5.8%. La mayor caída se produjo en 2019, con un 30.4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kenia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Tanzania (25.4% de las exportaciones en volumen), Ruanda (19.0%) y Sudán del Sur (17.7%) fueron los principales socios comerciales de Kenia en exportaciones de queso y cuajada, representando juntos el 62.1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kenia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el valor de las exportaciones de queso y cuajada de Kenia disminuyó. En 2019, se registró el máximo valor con 405 mil dólares estadounidenses. En 2020, las exportaciones fueron de 393 mil dólares, un 2.9% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 85.9%, con una tasa anualizada del 23.0%. El mayor incremento se dio en 2018, con un 52.2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kenia en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, los tres mercados más importantes para las exportaciones en valor fueron Tanzania, Sudán del Sur y Ruanda, concentrando juntos el 80.1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kenia en valor, 2017-2020

Importaciones de los quesos y el requesón a Kenia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de queso y cuajada en Kenia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el mínimo con 215.3 toneladas, una caída del 3.6% respecto al año anterior. En 2020, las importaciones totalizaron 215.3 toneladas, mostrando un ligero aumento del 2.6% en comparación con 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kenia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Egipto (29.7% de las importaciones en volumen), Francia (14.2%) e Irlanda (14.0%) fueron los principales proveedores de queso y cuajada a Kenia, representando en conjunto el 57.9% del total de importaciones.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kenia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de crecimiento, el valor de las importaciones de queso y cuajada en Kenia cayó. En 2019, se alcanzó el máximo con 1 130 mil dólares estadounidenses. En 2020, el volumen de importación fue de 988 mil dólares, un 12.6% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 22.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7.0%. El mayor incremento se produjo en 2019, con un 30.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kenia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Egipto (23.9% de las importaciones en valor), Irlanda (16.5%) y Francia (14.7%) fueron los proveedores clave de queso y cuajada para Kenia, sumando juntos el 55.1% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kenia en valor, 2017-2020