Investigación de mercado

Mercado de los pepinos y pepinillos en las Filipinas

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El mercado de pepinos y pepinillos frescos o refrigerados en Filipinas mostró una tendencia general al alza entre 2018 y 2023. El volumen de mercado comenzó en 13 444 toneladas en 2018 y aumentó a 14 742 toneladas en 2023, aunque se estabilizó ligeramente en 2020 con un descenso a 13 538 toneladas.

En 2022, un desarrollo regulatorio clave fue la promulgación de la Ley de la República N.º 10611, que fortaleció el sistema nacional de seguridad alimentaria. Esta ley buscó proteger la salud de los consumidores y facilitar el acceso al mercado para productos alimenticios locales, como pepinos y pepinillos, mediante la implementación de normas de seguridad mejoradas.

Tras este cambio regulatorio, el volumen de mercado alcanzó 14 742 toneladas en 2023, lo que representa un aumento del 4,8% respecto al año anterior. El período concluyó con un crecimiento constante, sumando más de 1 200 toneladas al volumen desde 2018.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en las Filipinas
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en las Filipinas en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en las Filipinas en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de las Filipinas por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de las Filipinas por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de las Filipinas, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de las Filipinas por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de las Filipinas por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de las Filipinas por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de las Filipinas, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de las Filipinas por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a las Filipinas por países, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a las Filipinas por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a las Filipinas, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a las Filipinas por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a las Filipinas por países, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a las Filipinas por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a las Filipinas, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a las Filipinas por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, kg
  2. 8.1.2. En valor, $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, kg
  2. 8.2.2. En valor, $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de los pepinos y pepinillos en las Filipinas

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de pepinos y pepinillos en Filipinas experimentó un descenso. En 2019, se alcanzó el máximo de 13 628 toneladas, con un aumento del 1,4% respecto al año anterior. En 2020, la producción fue de 13 538 toneladas, lo que representa una ligera caída del 0,7% en comparación con 2019.

Dinámica anual de la producción en las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	1.2%	1.4%	(0.7%)	0.6%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de los pepinos y pepinillos de las Filipinas

Exportaciones en en volumen, kg

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2019, las exportaciones de pepinos y pepinillos de Filipinas se situaron en 34 kg, lo que supone una fuerte disminución del 82,2% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 192 kg, lo que representa un aumento del 326,7% respecto a 2017. Los niveles de importación fluctuaron 5,6 veces entre el mínimo de 2019 y el máximo de 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	326.7%	(82.2%)	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de pepinos y pepinillos desde Filipinas se concentraron principalmente en el Reino Unido, que representó el 70,8% del total de flujos; el resto de países constituyeron el {rest_share}% restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2019, los envíos transfronterizos de pepinos y pepinillos de Filipinas ascendieron a 35 dólares estadounidenses, un descenso del 85,0% frente al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 234 dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 77,3% respecto a 2017. Los volúmenes de {context} variaron 6,7 veces entre el mínimo de 2019 y el máximo de 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	77.3%	(85.0%)	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, el Reino Unido y Baréin desempeñaron un papel destacado en las exportaciones en términos de valor, con una participación combinada del 91,3% del total de flujos, mientras que la cuota restante se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de los pepinos y pepinillos a las Filipinas

Importaciones en en volumen, kg

En 2019, el volumen de pepinos y pepinillos importados por Filipinas fue de 510 kg, lo que representa una caída repentina del 79,9% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	(79.9%)	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Asia, no especificada en otro lugar, y Japón siguieron siendo los dos mercados clave para las importaciones en volumen, representando juntos el 100,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

En 2019, Filipinas importó un total de {value_last_year} dólares estadounidenses en pepinos y pepinillos, lo que equivale a una caída del 59,7% en comparación con 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	(59.7%)	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Asia, no especificada en otro lugar, y Japón absorbieron conjuntamente el 100,0% del total de las importaciones en valor de pepinos y pepinillos a Filipinas, lo que indica un alto grado de concentración.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io