Mercado de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo en Moldavia, 2026

Observaciones de informes anteriores

La producción de huevos en Moldavia disminuyó de 74,9 mil toneladas en 2018 a 63,0 mil toneladas en 2021. Esta contracción coincidió con cambios regulatorios destinados a alinear el sector con los estándares de la Unión Europea. En 2018, el primer productor local obtuvo la certificación de la UE, marcando el inicio de una modernización orientada a la exportación. Al año siguiente, se introdujeron nuevas normas generales de seguridad de productos basadas en las normas de la UE, que afectaron las condiciones de producción y etiquetado. Para 2020, normas sanitario-veterinarias revisadas e inversiones en equipos de monitoreo de higiene, respaldadas por financiación internacional, prepararon al sector avícola para el acceso al mercado de la UE. El derecho formal a exportar huevos de categoría A a la UE se concedió en 2021, un hito clave que implicó ajustes que limitaron temporalmente la producción.

La producción se recuperó a 66,8 mil toneladas en 2022 y se estabilizó en 66,2 mil toneladas en 2023. La recuperación fue impulsada por el crecimiento de las exportaciones a la Unión Europea, que se duplicaron en volumen, y por el aumento de los precios minoristas que reflejaron mayores costos de piensos y energía. Las inversiones gubernamentales de 6 mil millones de lei en la modernización de instalaciones de producción y sistemas de trazabilidad apoyaron aún más la capacidad exportadora del sector. Sin embargo, la aparición de brotes de influenza aviar H5N1 en 2023 llevó a estrictas medidas de bioseguridad, que contuvieron el crecimiento de la producción. Mientras tanto, el volumen total del mercado aumentó a 157,7 mil toneladas en 2023, debido en gran parte a un fuerte aumento de las importaciones, que probablemente compensaron las limitaciones domésticas y satisfacieron la demanda sostenida.

Producción de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo en Moldavia

En volumen, 2017-2020, kg

Mayores productores de de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo, 2017-2020

La producción de huevos sin cáscara y yemas de huevo en Moldavia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 68 360 kg de huevos sin cáscara y yemas de huevo en el país, lo que representa una contracción limitada del 8,3% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 3,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 74 870 kg. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 5,3%.

Dinámica anual de la producción en Moldavia en volumen, 2017-2020, kg

Exportaciones de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo de Moldavia

La investigación de mercado indica que no hubo exportaciones de huevos sin cáscara y yemas de huevo desde Moldavia entre 2017 y 2020.

Importaciones de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo a Moldavia

Importaciones en en volumen, kg

En 2020, el volumen de importaciones de huevos sin cáscara y yemas de huevo en Moldavia ascendió a 36 130 kg, lo que supone un aumento del 32,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 57,1%, equivalente a una tasa anualizada del 16,2%. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 13,7%. El mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 37,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Moldavia en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Ucrania (con el 69,3% del total de flujos) y Rumanía (13,6%) representaron conjuntamente el 82,8% de las importaciones en volumen, mientras que otros socios comerciales se repartieron el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Moldavia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de huevos sin cáscara y yemas de huevo en Moldavia se situó en 126,2 mil dólares estadounidenses, lo que constituye un fuerte aumento del 42,5% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 42,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 137,3 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con una disminución del 35,5%. El mayor incremento se produjo en 2018, con un alza del 55,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Moldavia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Ucrania y Rumanía absorbieron conjuntamente el 83,8% del valor total de las importaciones de huevos sin cáscara y yemas de huevo en Moldavia, distribuyéndose el resto del volumen entre mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Moldavia en valor, 2017-2020