Mercado de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo en Kazajistán, 2026

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de huevos sin cáscara y yemas en Kazajistán aumentó de 483,8 t en 2018 a 594,4 t en 2019. Este crecimiento se vio respaldado por la formación de la Asociación de Productores de Huevos, que unificó a las principales empresas, y por el Programa Estatal de Desarrollo Agroindustrial (2017-2021). El acceso limitado a los mercados de exportación, especialmente a China, contribuyó a retener más producción en el mercado nacional.

Posteriormente, el volumen del mercado disminuyó a 466,0 t en 2020 y a 430,9 t en 2021. Aunque continuaron el apoyo gubernamental y la coordinación del sector, el mercado se contrajo durante este período. En 2022, el volumen se estabilizó en 421,2 t, con una ligera reducción inferior al 2%. En mayo de 2022 entró en vigor una nueva legislación sobre seguridad biológica (Ley N.º 123-VII), que afectó a los estándares de producción.

El gasto de los consumidores en huevos aumentó un 22% entre 2022 y 2023, lo que indica una fuerte demanda. A pesar de ello, el volumen del mercado cayó a 366,6 t en 2023. Productores importantes como Ramazan Qus informaron de una expansión significativa de sus operaciones durante este periodo.

Producción de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo en Kazajistán

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo, 2017-2020

En 2020, Kazajistán produjo 486,8 toneladas de huevos sin cáscara y yemas de huevo, lo que representa una disminución del 3,9% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 6,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,3%. La mayor caída se registró en 2018, con un 5,8%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 3,0%.

Dinámica anual de la producción en Kazajistán en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo de Kazajistán

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una diferencia de 21 veces. En 2020, Kazajistán exportó 208,5 toneladas de huevos sin cáscara y yemas de huevo, lo que supone un aumento drástico del 202,4% en comparación con el año anterior. La mayor disminución se registró en 2019, con un 59,3%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un 1 592,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kazajistán en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Rusia fue, con diferencia, el principal destino de las exportaciones en volumen de huevos sin cáscara y yemas de huevo desde Kazajistán, representando el 98,2% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kazajistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las exportaciones más bajas se registraron en 2017 y las más altas en 2020, reflejando una brecha de 21 veces. En 2020, las exportaciones kazajas de huevos sin cáscara y yemas de huevo alcanzaron los 483,0 mil dólares estadounidenses, lo que constituye un aumento del 160,1% en comparación con 2019. La mayor disminución se registró en 2019, con un 36,5%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un 1 179,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kazajistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de huevos sin cáscara y yemas de huevo desde Kazajistán se concentraron casi por completo en Rusia, cuya participación alcanzó el 98,6%.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kazajistán en valor, 2017-2020

Importaciones de los huevos sin cáscara y las yemas de huevo a Kazajistán

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de importaciones de huevos sin cáscara y yemas de huevo en Kazajistán alcanzó las 187,7 toneladas, lo que supone un aumento del 19,7% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 37%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,1%. La mayor disminución se registró en 2019, con un 2,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Rusia fue el destino dominante para las importaciones en volumen de huevos sin cáscara y yemas de huevo a Kazajistán, representando el 74,4% del total de los flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de declive, las importaciones extranjeras de huevos sin cáscara y yemas de huevo en Kazajistán aumentaron. En 2020, Kazajistán importó aproximadamente 481,2 mil dólares estadounidenses de huevos sin cáscara y yemas de huevo, lo que representa un fuerte aumento del 50,1% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 3,4%, equivalente a una tasa anualizada del 1,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 320,6 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un 28,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Italia y Rusia siguieron siendo los principales proveedores de huevos sin cáscara y yemas de huevo a Kazajistán, con una participación combinada del 87,4% del total de las importaciones en valor, mientras que otros países constituyeron el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2017-2020