Mercado de los hongos secos en Macedonia del Norte

Observaciones de informes anteriores

El mercado de setas secas en Macedonia del Norte registró una importante volatilidad entre 2018 y 2023. El volumen de mercado, que comenzó en 220 toneladas en 2018, se contrajo bruscamente hasta 84 toneladas en 2020, para luego recuperarse a 215 toneladas en 2023. Esta fuerte oscilación se debió principalmente a la variación de los volúmenes de exportación, que afectaron significativamente la disponibilidad en el mercado interno.

La producción nacional mostró un crecimiento constante durante todo el período, pasando de 232 toneladas en 2018 a 310 toneladas en 2023. Sin embargo, un fuerte aumento de las exportaciones, que pasaron de 16 toneladas en 2018 a un máximo de 189 toneladas en 2020, desvió una gran parte de la producción al exterior y redujo el mercado local. La posterior disminución de las exportaciones a 106 toneladas en 2023 permitió que el volumen del mercado interno se recuperara de manera significativa.

Producción de los hongos secos en Macedonia del Norte

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Macedonia del Norte fue el decimoquinto productor de setas secas entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de los hongos secos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los hongos secos, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de setas secas en Macedonia del Norte disminuyó. En 2020, se produjeron 0,3 K t de setas secas en el país, lo que supone una caída del 0,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 23,3%, equivalente a una tasa anualizada del 7,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 0,3 K t, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un 13,1%.

Dinámica anual de la producción en Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de los hongos secos de Macedonia del Norte

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos de setas secas desde Macedonia del Norte al extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el país exportó 188,9 t de setas secas, un 28,2% más que en el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 1 700,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 162,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Italia (con el 67,6% de las exportaciones en volumen), Francia (6,9%) y Bosnia y Herzegovina (6,2%) desempeñaron los papeles principales en las exportaciones de setas secas desde Macedonia del Norte, representando conjuntamente el 80,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de setas secas desde Macedonia del Norte al extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 6 648 K $ US, lo que supone un incremento del 26,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 2 191,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 184,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Macedonia del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Italia desempeñó el papel principal en las exportaciones en términos de valor, con una participación del 73,7% del total de flujos, mientras que otros mercados representaron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Macedonia del Norte en valor, 2017-2020

Importaciones de los hongos secos a Macedonia del Norte

Importaciones en en volumen, t

Las entregas de setas secas a Macedonia del Norte aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 20,8 t, un 19,3% más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 402,7%, equivalente a una tasa anualizada del 71,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Serbia (con el 55,7% de las importaciones en volumen), Bosnia y Herzegovina (22,6%) y Bulgaria (8,7%) fueron las principales direcciones para las importaciones de setas secas, representando conjuntamente el 87,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de setas secas en Macedonia del Norte aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 592 K $ US, un 39,0% más que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 775,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 106,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Macedonia del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Serbia (con el 50,4% de las importaciones en valor), Bosnia y Herzegovina (26,0%) y Montenegro (12,6%) lideraron la estructura de importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 88,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Macedonia del Norte en valor, 2017-2020