Investigación de mercado

Mercado de las coliflores y el brócoli en Macedonia del Norte

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de coliflor y brócoli frescos en Macedonia del Norte experimentó fluctuaciones considerables entre 2018 y 2023. Partiendo de 399 toneladas en 2018, creció significativamente hasta 639 toneladas en 2020, para luego contraerse durante los dos años siguientes hasta 453 toneladas en 2022. En 2023 se produjo una recuperación, con un consumo que alcanzó las 510 toneladas.

A principios de 2024, se introdujeron varias medidas regulatorias que están llamadas a configurar el mercado. El gobierno redujo los aranceles de importación y aplicó un tipo de IVA preferencial para productos alimenticios básicos, incluidas las hortalizas, desde diciembre de 2023 hasta febrero de 2024, con el objetivo de reducir los precios al consumidor y proteger el nivel de vida. Paralelamente, se mantuvieron activos los programas de apoyo financiero para el desarrollo rural y la promoción del consumo de frutas y hortalizas frescas, lo que podría estimular la producción nacional y la actividad del mercado.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Macedonia del Norte
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Macedonia del Norte en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Macedonia del Norte en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Macedonia del Norte en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Macedonia del Norte por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Macedonia del Norte en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Macedonia del Norte por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Macedonia del Norte, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Macedonia del Norte por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Macedonia del Norte en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Macedonia del Norte por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Macedonia del Norte en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Macedonia del Norte por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Macedonia del Norte, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Macedonia del Norte por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Macedonia del Norte en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Macedonia del Norte por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Macedonia del Norte en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Macedonia del Norte por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Macedonia del Norte, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Macedonia del Norte por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Macedonia del Norte en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Macedonia del Norte por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Macedonia del Norte en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Macedonia del Norte por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Macedonia del Norte, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Macedonia del Norte por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las coliflores y el brócoli en Macedonia del Norte

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las coliflores y el brócoli, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las coliflores y el brócoli, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, la producción de coliflores y brócoli en Macedonia del Norte alcanzó las 514,1 toneladas, manteniéndose prácticamente estable en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019 con 511,8 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018 con 517,4 toneladas. La mayor caída se observó en 2019 con una disminución del 1,1%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018 con un aumento del 0,8%.

Dinámica anual de la producción en Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.8%	(1.1%)	0.5%	0.1%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de coliflores y brócoli en Macedonia del Norte fue de 422,6 mil dólares estadounidenses, lo que representa una reducción del 17,0% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 5,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9%. El valor máximo se alcanzó en 2019 con 508,9 mil dólares, año en el que se registró el mayor aumento del 19,6%.

Dinámica anual de la producción en Macedonia del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(5.0%)	19.6%	(17.0%)	(1.9%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las coliflores y el brócoli de Macedonia del Norte

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de coliflores y brócoli de Macedonia del Norte disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 72,2 toneladas, lo que supone una caída del 19,6% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 60,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 26,5%. El máximo se registró en 2018 con 204,6 toneladas, año en el que se observó el mayor incremento del 12,6%. La mayor disminución ocurrió en 2019 con una caída del 56,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	12.6%	(56.1%)	(19.6%)	(26.5%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Rusia (con el 38,7% de las exportaciones en volumen), Serbia (9,8%) y Bosnia y Herzegovina (4,0%) fueron los principales compradores de coliflores y brócoli de Macedonia del Norte, representando en conjunto el 52,6% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de coliflores y brócoli de Macedonia del Norte cayó por segundo año seguido. En 2020, las exportaciones sumaron 59,3 mil dólares estadounidenses, marcando una disminución del 33,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 62,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 28,0%. El valor máximo se alcanzó en 2018 con 168,3 mil dólares, año en el que se registró el mayor aumento del 6,1%. La mayor caída ocurrió en 2019 con un descenso del 47,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Macedonia del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	6.1%	(47.0%)	(33.5%)	(28.0%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Rusia (con el 45,6% de las exportaciones en valor), Serbia (9,9%) y Lituania (2,7%) se mantuvieron como los principales socios comerciales en términos de valor, representando en conjunto el 58,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Macedonia del Norte en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las coliflores y el brócoli a Macedonia del Norte

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 con 68,0 toneladas y su máximo en 2020 con 197,2 toneladas, lo que representa una variación de 2,9 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de coliflores y brócoli a Macedonia del Norte aumentaron un 189,9% respecto al año anterior. La mayor disminución se registró en 2018 con una caída del 32,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(32.1%)	(21.2%)	189.9%	15.8%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Grecia (con el 49,0% de las importaciones en volumen), Albania (17,5%) y España (13,2%) representaron en conjunto el 79,7% del total de importaciones en volumen, siendo los principales orígenes de coliflores y brócoli para Macedonia del Norte.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 con 35,2 mil dólares estadounidenses y su máximo en 2020 con 97,1 mil dólares, lo que representa una variación de 2,8 veces. En 2020, el volumen de importaciones de coliflores y brócoli en Macedonia del Norte aumentó un 175,7% respecto a 2019. La mayor disminución se registró en 2019 con una caída del 32,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Macedonia del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(16.7%)	(32.5%)	175.7%	15.7%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Grecia (con el 42,9% de las importaciones en valor), Albania (21,4%) y España (13,5%) formaron el grupo principal de orígenes para las importaciones en valor de coliflores y brócoli en Macedonia del Norte, con una participación combinada del 77,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Macedonia del Norte en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io