Mercado de los guisantes secos desvainados en Europa

Observaciones de informes anteriores

El mercado europeo de guisantes secos pelados registró un crecimiento constante en volumen entre 2018 y 2021, pasando de 4,3 millones de toneladas a casi 4,9 millones de toneladas. Tras una ligera estabilización en 2022, el mercado se contrajo bruscamente en 2023, cayendo a 4,0 millones de toneladas.

En términos de valor, el mercado siguió una tendencia similar pero con mayor volatilidad. Aumentó desde 2.200 millones de dólares en 2018 hasta alcanzar un máximo de 3.100 millones en 2022, para luego descender a 2.400 millones en 2023. Este período coincidió con un aumento notable de los volúmenes de exportación, que se más que duplicaron entre 2021 y 2023.

Producción de los guisantes secos desvainados en Europa

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los guisantes secos desvainados, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los guisantes secos desvainados, 2017-2020

La producción europea de guisantes secos descascarados aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, Europa produjo 5 425 mil toneladas de guisantes secos descascarados, lo que representa un incremento del 3,4% respecto a 2019. Sin embargo, entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 26,2%, equivalente a una tasa anualizada del 9,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 5 200 mil toneladas, año en el que también se observó la mayor caída, del 29,2%.

Dinámica anual de la producción en Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de los guisantes secos desvainados de Europa

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones europeas de guisantes secos descascarados disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 1 198 mil toneladas, mostrando una reducción moderada del 3,7% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 49,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 20,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, India (16,6% de las exportaciones en volumen), Turquía (11,7%) y Pakistán (7,0%) se encontraban entre los mayores compradores de guisantes secos descascarados de Europa. Sin embargo, incluso en conjunto, estos países representaron solo el 35,3% del total de exportaciones en volumen, lo que indica una base de socios comercial ampliamente diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de caída, las exportaciones europeas de guisantes secos descascarados aumentaron en valor. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 609,1 millones de dólares estadounidenses, reflejando un aumento moderado del 7,1% respecto al año anterior. No obstante, entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 20,8%, equivalente a una tasa anualizada del 7,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 568,8 millones de dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 15,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, el papel de India (14,0% de las exportaciones en valor), Turquía (9,2%) y Pakistán (5,8%) como compradores de guisantes secos descascarados de Europa fue notable, pero no dominante: su participación conjunta alcanzó solo el 29,0% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020

Importaciones de los guisantes secos desvainados a Europa

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones europeas de guisantes secos descascarados disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 541 mil toneladas, mostrando una pérdida limitada del 7,0% respecto al año anterior. Sin embargo, en el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 36,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 10,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 593 mil toneladas, año en el que también se observó el mayor incremento, del 49,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, Canadá (2,4% de las importaciones en volumen), Kazajistán (1,3%) y Argentina (0,8%) ocuparon consistentemente posiciones destacadas en la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 4,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones europeas de guisantes secos descascarados se situaron en 448,3 millones de dólares estadounidenses, un 14,8% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 48,2%, equivalente a una tasa anualizada del 14,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 506,1 millones de dólares, año en el que también se produjo el mayor incremento, del 67,3%. Por otro lado, la mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 22,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, las importaciones en valor de guisantes secos descascarados a Europa se distribuyeron de manera relativamente uniforme, con Canadá (3,5% de las importaciones en valor), Estados Unidos (1,7%) y Argentina (1,1%) representando conjuntamente solo el 6,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020