Mercado de los guisantes secos desvainados en Colombia, 2026

Observaciones de informes anteriores

El mercado de arvejas secas descascaradas en Colombia experimentó un fuerte crecimiento en 2019, alcanzando 91.386 toneladas métricas, y alcanzó su punto máximo en 2020 con 92.892 toneladas métricas. Esta expansión fue impulsada por aumentos tanto en la producción nacional como en las importaciones.

En 2021 se produjo una contracción, con un volumen de mercado que cayó a 73.877 toneladas métricas. Esta disminución coincidió con la introducción de nuevas regulaciones ambientales, incluyendo el Decreto 690 de 2021 sobre gestión sostenible de la vida silvestre y la Resolución 3287 de 2021 que prioriza la conservación de ecosistemas tropicales secos, lo que probablemente restringió la producción agrícola. Además, el anuncio del etiquetado nutricional obligatorio en la parte frontal del envase bajo la Resolución 810 de 2021, que entraría en vigor a finales de 2022, afectó la planificación de importaciones y ventas. En 2022, la implementación completa de la ley de etiquetado, junto con una mayor conciencia de los consumidores, contribuyó a una nueva caída en las importaciones, reduciendo el mercado a 68.438 toneladas métricas.

Para 2023, el mercado se recuperó a 74.612 toneladas métricas, apoyado por una creciente demanda de snacks saludables y productos con ingredientes funcionales como las legumbres, lo que ayudó a compensar parte del impacto regulatorio anterior.

Producción de los guisantes secos desvainados en Colombia

En volumen, 2017-2020, mil t

Colombia ocupó el puesto 24 a nivel mundial en la producción de guisantes secos sin cáscara durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de los guisantes secos desvainados, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los guisantes secos desvainados, 2017-2020

En 2020, Colombia produjo 44,5 mil toneladas de guisantes secos sin cáscara, lo que representa una contracción moderada del 4,3% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 20,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 36,7 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 34,6%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 26,9%.

Dinámica anual de la producción en Colombia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de los guisantes secos desvainados de Colombia

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los niveles de importación variaron 70 veces entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2017. En 2020, los envíos transfronterizos de guisantes secos sin cáscara desde Colombia ascendieron a 318 toneladas, lo que supone un fuerte aumento del 44,5% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 560 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 60,8%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 6 876,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Colombia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen de guisantes secos sin cáscara desde Colombia estuvieron altamente concentradas en Venezuela, que representó el 97,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Colombia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El valor más bajo se registró en 2017, mientras que el más alto ocurrió en 2018, con una relación pico-valle de 57 veces. En 2020, Colombia exportó 296 mil dólares estadounidenses de guisantes secos sin cáscara, lo que representa un aumento del 118,5% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 386 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 64,9%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 5 578,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Colombia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, los guisantes secos sin cáscara de Colombia se enviaron principalmente a Venezuela, que absorbió el 92,4% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Colombia en valor, 2017-2020

Importaciones de los guisantes secos desvainados a Colombia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de guisantes secos sin cáscara a Colombia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 48 668 toneladas, lo que es un 8,0% mayor en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 84,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 22,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Colombia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Canadá se mantuvo como el principal proveedor de guisantes secos sin cáscara para Colombia, representando el 87,4% del total de las importaciones en volumen, mientras que el volumen restante se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Colombia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de guisantes secos sin cáscara a Colombia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Colombia importó un total de 21 244 mil dólares estadounidenses de guisantes secos sin cáscara, mostrando un aumento del 22,0% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 92,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 24,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Colombia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Canadá representó el 85,0% del total de las importaciones en términos de valor, y los flujos restantes se distribuyeron entre un amplio grupo de países más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Colombia en valor, 2017-2020