Mercado de los guisantes secos desvainados en Bélgica

Observaciones de informes anteriores

La producción belga de guisantes secos descascarillados se mantuvo limitada desde 2018 debido a las condiciones locales de cultivo. La siembra después de mediados de mayo para evitar heladas tardías retrasaba la cosecha hasta el otoño, lo que restringía el potencial de producción. Esto mantuvo la producción nacional estable en torno a 2,5–2,6 mil toneladas hasta 2020, mientras que el volumen del mercado fluctuaba entre 123,5 y 134,4 mil toneladas, impulsado principalmente por cambios en los flujos de importación y exportación.

El volumen del mercado alcanzó un máximo de 134,6 mil toneladas en 2021, antes de caer bruscamente a 100,2 mil toneladas en 2022 y a 87,8 mil toneladas en 2023. Esta caída coincidió con la expansión de prácticas de autococina, donde los consumidores recolectan y descascarillan los guisantes por sí mismos, reduciendo las ventas comerciales registradas. Al mismo tiempo, el principal procesador Ardo anunció un aumento histórico del 40% en los precios de contrato para guisantes verdes en la cosecha de 2023, con el objetivo de incentivar a los agricultores a ampliar la superficie plantada y utilizar la capacidad de procesamiento disponible en Bélgica, para impulsar la producción futura.

Producción de los guisantes secos desvainados en Bélgica

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los guisantes secos desvainados, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los guisantes secos desvainados, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de guisantes secos descascarillados en Bélgica aumentó. En 2019, se registró un volumen mínimo de 2 500 toneladas, mientras que en 2020 la producción alcanzó las 2 510 toneladas, mostrando solo una fluctuación marginal en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 13,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,6%. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 11,3%.

Dinámica anual de la producción en Bélgica en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de los guisantes secos desvainados de Bélgica

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de guisantes secos descascarillados desde Bélgica aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Bélgica exportó 93,0 mil toneladas, lo que representa un fuerte incremento del 29,4% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 556,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 87,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos representaron consistentemente el 75,5% del total de exportaciones en volumen, lo que indica una alta concentración en este mercado, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de guisantes secos descascarillados desde Bélgica aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Bélgica exportó 36 683 mil dólares estadounidenses, marcando un incremento dramático del 32,2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 218,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 47,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los Países Bajos (56,6% del valor de las exportaciones), Francia (15,0%) y Noruega (8,7%) formaron el grupo central de mercados en términos de valor, representando conjuntamente el 80,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020

Importaciones de los guisantes secos desvainados a Bélgica

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de guisantes secos descascarillados en Bélgica aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 214,0 mil toneladas, lo que supone un aumento moderado del 5,0% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 96,7%, equivalente a una tasa anualizada del 25,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Francia (69,0% de las importaciones en volumen), Lituania (10,1%) y Canadá (3,9%) fueron los principales orígenes en la distribución geográfica de las importaciones de guisantes secos descascarillados a Bélgica, con una participación combinada del 83,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de guisantes secos descascarillados en Bélgica aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación ascendió a 67 155 mil dólares estadounidenses, registrando un incremento significativo del 15,1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 71,4%, equivalente a una tasa anualizada del 19,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Francia (64,3% del valor de las importaciones), Lituania (7,2%) y los Países Bajos (6,0%) continuaron encabezando la lista de proveedores de guisantes secos descascarillados a Bélgica, representando conjuntamente el 77,5% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020