Mercado de las zanahorias y los nabos en Bélgica

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado belga de zanahorias y nabos frescos mostró una notable volatilidad, pasando de 404,3 mil toneladas a 323,2 mil toneladas. Durante este periodo, la producción contó con el respaldo de actores importantes como Kimco N.V., uno de los mayores productores de zanahorias de Europa, cuyas inversiones en almacenamiento en frío garantizaron la disponibilidad durante todo el año. Empresas como Dendauw-Stragier también invirtieron en instalaciones de lavado y envasado para zanahorias frescas, mientras que el interés de los consumidores por una alimentación saludable mantuvo la demanda de productos orgánicos, un segmento que registró un crecimiento continuo.

Una fuerte contracción redujo el volumen del mercado a 301,9 mil toneladas en 2020, seguida de una sólida recuperación hasta 444,3 mil toneladas en 2021, coincidiendo con áreas de cultivo de zanahorias reportadas de alrededor de 940 hectáreas en Valonia. Los descensos posteriores en 2022 y 2023 se produjeron mientras el precio siguió siendo un factor predominante que influyó en la elección de los consumidores. Los procesadores belgas respondieron diversificando su oferta con productos de valor añadido como palitos de zanahoria envasados y mini-zanahorias, atendiendo a la creciente demanda de alternativas convenientes y basadas en plantas.

Los desarrollos regulatorios en 2024 comenzaron a configurar el entorno del mercado, incluyendo un Real Decreto de julio dirigido a prácticas desleales en la cadena de suministro agrícola y estándares de comercialización actualizados para frutas y verduras. Minoristas como Colruyt se comprometieron a ofrecer más productos de origen belga, apoyando a los productores locales, mientras que factores económicos como el menor poder adquisitivo siguieron influyendo en el comportamiento del consumidor.

Producción de las zanahorias y los nabos en Bélgica

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Bélgica ocupó el puesto 24 a nivel mundial en la producción de zanahorias y nabos.

Mayores productores de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

La producción de zanahorias y nabos en Bélgica disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 258,6 mil toneladas, lo que representa una fuerte caída del 19,8 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 31,9 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 12,0 %.

Dinámica anual de la producción en Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las zanahorias y los nabos de Bélgica

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de exportación de zanahorias y nabos desde Bélgica aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Bélgica exportó 222,9 mil toneladas, un 8,1 % más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 18,1 %, con una tasa anualizada del 5,7 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 172,4 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, del 8,6 %, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, del 19,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Francia y los Países Bajos dominaron claramente las exportaciones en volumen de zanahorias y nabos desde Bélgica, representando conjuntamente el 81,0 % del total, mientras que otros países tuvieron participaciones mucho menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de zanahorias y nabos desde Bélgica aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 77 169 mil dólares estadounidenses, mostrando un incremento limitado del 7,0 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 42,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 12,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Francia, Alemania y los Países Bajos— representaron en conjunto el 85,7 % del valor total de las exportaciones de zanahorias y nabos desde Bélgica.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020

Importaciones de las zanahorias y los nabos a Bélgica

Importaciones en en volumen, mil t

Las entregas de zanahorias y nabos a Bélgica aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 266,2 mil toneladas, mostrando un ligero incremento del 1,7 % respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 253,1 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, del 4,7 %, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, del 3,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos dominaron claramente las importaciones en volumen de zanahorias y nabos a Bélgica, con una participación del 74,8 % del total, mientras que otros países tuvieron cuotas significativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de zanahorias y nabos en Bélgica se situó en 60 273 mil dólares estadounidenses, marcando un ligero repunte del 3,0 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 3,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 1,1 %. El valor máximo se registró en 2018, con 69 664 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, del 16,0 %, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, del 19,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos y Francia se mantuvieron como los principales países socios en términos de valor de las importaciones, con una participación combinada del 87,0 % del total; otros socios representaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020