Mercado de los guisantes secos desvainados en Asia Oriental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de guisantes secos sin cáscara en Asia Oriental experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. El volumen alcanzó su punto máximo en 2020 con 4,4 millones de toneladas, para luego contraerse durante los dos años siguientes y llegar a un mínimo de 3,1 millones de toneladas en 2022.

En 2023 se produjo una fuerte recuperación, con el mercado expandiéndose hasta 4,1 millones de toneladas. Este resurgimiento fue impulsado por una mayor conciencia sanitaria de los consumidores y una creciente demanda de proteínas vegetales, lo que amplió el mercado de productos derivados del guisante. Al mismo tiempo, la rápida expansión de los canales de comercio electrónico mejoró la accesibilidad del producto y estimuló el consumo.

Al entrar en 2024, el panorama del mercado estuvo marcado por las nuevas directrices de producción del Ministerio de Agricultura, que enfatizan el uso de variedades de semillas registradas, el cultivo científico y la cosecha mecanizada para aumentar los rendimientos. La prevalencia de variedades de guandú rentables y las mejoras continuas en la infraestructura logística apoyaron aún más la dinámica del mercado, junto con la preferencia sostenida de los consumidores por productos alimenticios naturales.

Producción de los guisantes secos desvainados en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los guisantes secos desvainados, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los guisantes secos desvainados, 2017-2020

La producción de guisantes secos sin cáscara en Asia Oriental disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 420 mil toneladas, lo que representa una caída del 2,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 6,8%, equivalente a una tasa anualizada del 2,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 527 mil toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un 5,0%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un 0,2%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de los guisantes secos desvainados de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, mil t

Las entregas de guisantes secos sin cáscara desde Asia Oriental disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 1 mil tonelada, lo que supone una fuerte caída del 12,8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 24,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 mil tonelada, y el mayor incremento fue ese mismo año, con un 56,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

La estructura de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 puede describirse como diversificada, ya que Vietnam (33,6% de las exportaciones en volumen), Liberia (9,9%) e Indonesia (6,0%) representaron en conjunto solo el 49,6% de los flujos totales, sin que ningún país tuviera una posición claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de guisantes secos sin cáscara desde Asia Oriental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, alcanzaron 1,3 millones de dólares estadounidenses, mostrando un incremento del 55,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 132,7%, equivalente a una tasa anualizada del 32,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Vietnam (32,8% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (23,6%) y Asia no especificada en otro lugar (3,5%) fueron los principales compradores de guisantes secos sin cáscara de Asia Oriental, representando conjuntamente el 59,9% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de los guisantes secos desvainados a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, los envíos de guisantes secos sin cáscara a Asia Oriental desde el extranjero alcanzaron 2 933 mil toneladas, lo que indica un aumento del 44,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 124,1%, equivalente a una tasa anualizada del 30,9%. La mayor disminución se registró en 2019, con un 3,7%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un 60,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Canadá actuó como el principal proveedor de guisantes secos sin cáscara para Asia Oriental, absorbiendo consistentemente el 95,0% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Asia Oriental importó aproximadamente 841,9 millones de dólares estadounidenses en guisantes secos sin cáscara en 2020, lo que corresponde a un avance abrupto del 40,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 86,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 23,1%. La mayor disminución se registró en 2019, con un 4,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Canadá siguió siendo el destino dominante y casi exclusivo de las importaciones en valor de guisantes secos sin cáscara a Asia Oriental, con una participación del 92,4%.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020