Mercado de los guisantes en Japón

Observaciones de informes anteriores

El mercado japonés de guisantes frescos o refrigerados experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. Tras alcanzar un máximo de 27.257 toneladas en 2019, el volumen total del mercado inició un descenso sostenido hasta situarse en 21.545 toneladas al final del periodo. Esta caída supuso una contracción superior al 20% respecto al punto álgido, lo que refleja un cambio significativo en las condiciones de oferta.

La producción nacional siguió la misma tendencia a la baja, reduciéndose desde 26.300 toneladas en 2019 hasta 21.100 toneladas en 2023. Al mismo tiempo, las importaciones, que antes aportaban entre 900 y 950 toneladas anuales al mercado, sufrieron una fuerte caída, desplomándose a 482 toneladas en 2022 y a 445 toneladas en 2023. La disminución combinada de la producción local y del suministro extranjero impulsó la contracción general del mercado durante estos años.

Producción de los guisantes en Japón

En volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Japón ocupó la posición 28 a nivel mundial en volumen de producción de guisantes.

Mayores productores de de los guisantes, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de los guisantes, 2018-2021

En 2021, Japón produjo 25 400 toneladas de guisantes, lo que representa un ligero aumento del 1,2 % interanual. El valor mínimo se registró en 2020, con 25 100 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 26 300 toneladas. La mayor caída se observó en 2020, con un descenso del 4,6 %, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un alza del 3,1 %.

Dinámica anual de la producción en Japón en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de los guisantes de Japón

El análisis de mercado proyecta que no hubo exportaciones de guisantes desde Japón entre 2018 y 2021.

Importaciones de los guisantes a Japón

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones japonesas de guisantes disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones se situaron en 849,8 toneladas, un 2,4 % menos que el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones cayeron un 10,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,8 %. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 956,7 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2020, con una caída del 9,0 %, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un incremento del 0,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, los principales proveedores de guisantes a Japón fueron Perú (41,1 % de las importaciones en volumen), China (25,9 %) y Tailandia (20,0 %), que en conjunto representaron el 86,9 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de contracción, las importaciones japonesas de guisantes en valor aumentaron. En 2021, las importaciones se registraron en 4 735 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un moderado incremento del 5,7 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 5,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,7 %. El valor mínimo se observó en 2020, con 4 478 miles de dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 10,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, los socios clave en las importaciones en valor fueron Perú (51,8 % del valor total), China (17,8 %) y Guatemala (15,3 %), que en conjunto representaron el 84,9 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2021