Mercado de los garbanzos secos desvainados en Irán

Observaciones de informes anteriores

El mercado iraní de garbanzos secos pelados mostró un crecimiento constante al inicio del período, pasando de 212 mil toneladas en 2018 a 219 mil toneladas en 2019. La producción nacional se mantuvo estable, respaldada por una mayor atención a los beneficios agronómicos del cultivo para la fertilidad del suelo y el inicio de medidas de modernización del cultivo en regiones áridas como Kermanshah y Kurdistán. Sin embargo, desafíos emergentes como una gestión subóptima de los recursos hídricos y una mayor dependencia de insumos químicos comenzaron a presionar al sector agrícola.

A partir de 2020, los factores climáticos se convirtieron en el principal impulsor del mercado. Una sequía severa en la mitad norte del país, que luego se expandió a provincias como Sistán y Baluchistán, Kermán y Yazd, provocó una disminución constante en la producción nacional de garbanzos. Para compensar el déficit, los volúmenes de importación aumentaron considerablemente, alcanzando un máximo de 107 mil toneladas en 2021 e impulsando el tamaño total del mercado a un máximo de 274 mil toneladas. La intensificación de la crisis hídrica, agravada por una infraestructura envejecida y costos de producción en aumento, continuó afectando a los productores locales. Para 2022, a pesar de las importaciones sostenidamente altas, el volumen del mercado comenzó a contraerse.

En 2023, la dinámica del mercado cambió abruptamente cuando el volumen total se desplomó a 185 mil toneladas. Aunque la producción nacional experimentó una modesta recuperación, las importaciones colapsaron a solo 30 mil toneladas, menos de un tercio del nivel del año anterior. Esta drástica reducción en el suministro extranjero fue el factor clave detrás de la contracción del mercado.

Producción de los garbanzos secos desvainados en Irán

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Irán se situó entre los principales productores mundiales de garbanzos secos sin cáscara, ocupando el undécimo lugar por volumen de producción.

Mayores productores de de los garbanzos secos desvainados, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los garbanzos secos desvainados, 2017-2020

En 2020, Irán produjo 190,2 mil toneladas de garbanzos secos sin cáscara, lo que representa una disminución del 2,2 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 17,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 6,1 %. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 17,0 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 2,1 %.

Dinámica anual de la producción en Irán en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de los garbanzos secos desvainados de Irán

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período. Se observó una variación de 6,4 veces entre el mínimo en 2017 y el máximo en 2018. En 2020, Irán exportó 18,6 mil toneladas de garbanzos secos sin cáscara, lo que supone un aumento interanual del 39,7 %. El valor máximo se registró en 2018, con 48,7 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 72,7 %, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un incremento del 543,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Pakistán e Irak fueron los principales compradores de garbanzos secos sin cáscara de Irán, representando conjuntamente el 80,8 % de las exportaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período. Se registró una variación de 9,2 veces entre el mínimo en 2019 y el máximo en 2018. En 2020, Irán exportó 11,7 millones de dólares estadounidenses en garbanzos secos sin cáscara, lo que supone un aumento del 38,1 % respecto al año anterior. El valor mínimo se alcanzó en 2019, con 8,5 millones de dólares, mientras que el máximo fue en 2018, con 77,9 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 89,1 %, y el mayor aumento en 2018, con un incremento del 618,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Irán en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Pakistán e Irak fueron los destinos dominantes para las exportaciones en valor de garbanzos secos sin cáscara de Irán, representando conjuntamente el 85,8 % del total, mientras que el volumen restante se repartió entre mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Irán en valor, 2017-2020

Importaciones de los garbanzos secos desvainados a Irán

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de caída, las importaciones de garbanzos secos sin cáscara a Irán aumentaron. En 2020, las importaciones alcanzaron 64,3 mil toneladas, lo que representa un avance abrupto del 67,7 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 46,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,0 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 38,3 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 45,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos (30,8 % de las importaciones en volumen), Etiopía (18,6 %) y Rusia (12,5 %) fueron los principales mercados para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 61,8 % del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Irán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de contracción, las importaciones de garbanzos secos sin cáscara a Irán aumentaron. En 2020, las importaciones totalizaron 50,8 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 63,2 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 60,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 26,8 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 31,1 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 59,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Irán en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos (33,2 % de las importaciones en valor), Etiopía (20,0 %) y Australia (11,3 %) fueron los principales mercados para las importaciones en valor de garbanzos secos sin cáscara a Irán, representando conjuntamente el 64,6 % del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Irán en valor, 2017-2020