Mercado de los garbanzos secos desvainados en Uganda

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de garbanzos secos y pelados de Uganda se mantuvo notablemente estable entre 2018 y 2023, fluctuando en un estrecho rango de 5.589 a 5.712 t. Esta estabilización en la producción y el consumo se debe a desafíos estructurales persistentes en la cadena de valor local. A pesar de la introducción previa de variedades mejoradas de garbanzos destinadas a aumentar los ingresos de los hogares, la expansión del mercado se vio limitada por la escasa capacidad de procesamiento nacional y la falta de canales de venta alternativos desarrollados, lo que llevó a muchos agricultores a abandonar el cultivo.

En 2024, el contexto del mercado estuvo más influenciado por factores globales externos. Las restricciones a la exportación en países proveedores clave como Turquía afectaron a la oferta y los precios internacionales, mientras que la creciente demanda mundial de proteínas de origen vegetal presentó nuevas oportunidades de exportación. A nivel nacional, la política agrícola siguió centrándose en el desarrollo de la cadena de valor en general y en la agricultura climáticamente inteligente, aunque los cuellos de botella fundamentales en el procesamiento y el acceso al mercado para los garbanzos permanecieron sin resolver.

Producción de los garbanzos secos desvainados en Uganda

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Uganda ocupó el puesto 28 a nivel mundial en volumen de producción de garbanzos secos sin cáscara.

Mayores productores de de los garbanzos secos desvainados, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los garbanzos secos desvainados, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de garbanzos secos sin cáscara en Uganda disminuyó. En 2020, se produjeron 5 554 toneladas, lo que representa una ligera caída del 2,4 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 2,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8 %. El valor máximo se registró en 2019, con 5 688 toneladas, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, del 2,5 %.

Dinámica anual de la producción en Uganda en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de los garbanzos secos desvainados de Uganda

Exportaciones en en volumen, kg

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2019, con una diferencia de 58 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de garbanzos secos sin cáscara exportados desde Uganda fue de 134 kg, un 98,3 % menos que en el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 7 827 kg, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 421,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uganda en volumen, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, Kenia (44,6 % de las exportaciones en volumen), Sudán del Sur (30,2 %) y Canadá (25,2 %) formaron el núcleo de las exportaciones en volumen, representando juntos el 100,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uganda en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones pasaron de un mínimo en 2020 a un máximo en 2019, con un cambio de 23 veces. En 2020, Uganda exportó 129 dólares estadounidenses en garbanzos secos sin cáscara, un 95,7 % menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 2 995 dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 323,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uganda en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Kenia (46,2 % de las exportaciones en valor), Sudán del Sur (30,6 %) y Canadá (23,2 %) absorbieron conjuntamente el 100,0 % del valor total de las exportaciones de garbanzos secos sin cáscara desde Uganda, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uganda en valor, 2017-2020

Importaciones de los garbanzos secos desvainados a Uganda

Importaciones en en volumen, kg

En 2020, Uganda importó 35 952 kg de garbanzos secos sin cáscara, un 10,6 % más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 12,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 4,0 %. El valor máximo se registró en 2018, con 36 614 kg. La mayor caída se produjo en 2019, del 11,2 %, mientras que el mayor aumento fue en 2018, del 14,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uganda en volumen, 2017-2020, kg

En el período 2017-2020, la estructura de importaciones en volumen se concentró fuertemente en los Emiratos Árabes Unidos e India, que juntos representaron el 84,2 % del total de flujos, con otros socios formando una cola residual.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uganda en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes variaron 2 veces, desde el mínimo en 2017 hasta el máximo en 2020. En 2020, el volumen de importaciones de garbanzos secos sin cáscara en Uganda totalizó 29 915 dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte aumento del 45,0 % respecto a 2019. La mayor caída se registró en 2019, del 28,3 %, y el mayor aumento en 2018, del 88,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uganda en valor, 2017-2020, $ US

A lo largo de 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos e India dominaron claramente las importaciones en valor de garbanzos secos sin cáscara a Uganda, representando conjuntamente el 84,3 % del total de flujos, mientras que otros países tuvieron participaciones mucho menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uganda en valor, 2017-2020