Mercado de los garbanzos secos desvainados en Asia Sudoriental

Observaciones de informes anteriores

La producción de garbanzos secos pelados en el sudeste asiático disminuyó de 534,6 mil toneladas en 2018 a 412,0 mil toneladas en 2023. Sin embargo, el volumen del mercado siguió una trayectoria diferente: aumentó de 400,2 mil toneladas a un máximo de 473,2 mil toneladas en 2020, para luego retroceder a 405,7 mil toneladas en 2023.

En 2024, varios factores influyeron en el mercado. La creciente conciencia sobre la salud y el medio ambiente impulsó la demanda de proteínas vegetales como los garbanzos, con agencias como la Agencia Alimentaria de Singapur promoviendo activamente las proteínas alternativas. En Filipinas, instituciones de investigación como la Universidad Estatal de Benguet trabajaron para introducir el cultivo de garbanzos, lo que podría apoyar el suministro local. Además, la expansión del comercio electrónico en la región mejoró los canales de distribución para los productos de garbanzos.

Producción de los garbanzos secos desvainados en Asia Sudoriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los garbanzos secos desvainados, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los garbanzos secos desvainados, 2017-2020

La producción de garbanzos secos sin cáscara en el sudeste asiático disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 482,0 mil toneladas de garbanzos secos sin cáscara en la región, lo que representa una reducción moderada del 3,5% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 8,5%, equivalente a una tasa anualizada del 2,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 534,6 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 6,6%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 1,5%.

Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de los garbanzos secos desvainados de Asia Sudoriental

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Los volúmenes de exportación variaron 6,8 veces entre el mínimo en 2020 y el máximo en 2018. En 2020, las exportaciones de garbanzos secos sin cáscara desde el sudeste asiático alcanzaron 21,4 mil toneladas, lo que supone una fuerte contracción del 63,2% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 146,3 mil toneladas, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un incremento del 274,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, India (35,9% de las exportaciones en volumen), China (26,4%) y Pakistán (15,9%) fueron los principales destinos para las exportaciones en volumen, representando juntos el 78,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Hubo una variación de 7,7 veces entre el mínimo en 2020 y el máximo en 2018. En 2020, el sudeste asiático exportó 14,2 millones de dólares estadounidenses en garbanzos secos sin cáscara, lo que representa una caída del 52,7% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 109,3 millones de dólares estadounidenses. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 72,6%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un crecimiento del 222,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, China (39,0% de las exportaciones en valor), India (29,3%) y Pakistán (13,7%) fueron los principales compradores de garbanzos secos sin cáscara del sudeste asiático, representando conjuntamente el 82,1% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020

Importaciones de los garbanzos secos desvainados a Asia Sudoriental

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, el sudeste asiático importó un total de {value_last_year} mil toneladas de garbanzos secos sin cáscara, lo que constituye un aumento repentino del 38,4% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 9%, equivalente a una tasa anualizada del 2,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 9,1 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 23,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, India (43,8% de las importaciones en volumen), Australia (14,2%) y Estados Unidos (7,8%) fueron los principales mercados para las importaciones en volumen de garbanzos secos sin cáscara al sudeste asiático, representando juntos el 65,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de reducción, las importaciones de garbanzos secos sin cáscara al sudeste asiático aumentaron. En 2020, la región importó un total de 11,4 millones de dólares estadounidenses en garbanzos secos sin cáscara, lo que marca un fuerte incremento del 19,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 29%, equivalente a una tasa anualizada del 10,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 9,5 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 24,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, India (46,0% de las importaciones en valor), Australia (11,5%) y Estados Unidos (8,3%) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de garbanzos secos sin cáscara al sudeste asiático, representando conjuntamente el 65,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020