Mercado de los garbanzos secos desvainados en Bosnia y Herzegovina

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de garbanzos secos y pelados en Bosnia y Herzegovina mantuvo un volumen físico relativamente estable, con oscilaciones entre 5.380 y 5.561 toneladas. La producción nacional se mantuvo consistentemente en torno a las 5.400 toneladas anuales, constituyendo la base principal del mercado.

En términos de valor, el mercado experimentó cambios más pronunciados. En 2019 se registró una contracción notable hasta los 9,7 millones de dólares estadounidenses, seguida de una recuperación en 2020 y variaciones posteriores. Las importaciones y exportaciones tuvieron un papel mínimo, lo que subraya el carácter predominantemente doméstico de este mercado.

Producción de los garbanzos secos desvainados en Bosnia y Herzegovina

En volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Bosnia y Herzegovina ocupó la posición 26 a nivel mundial en volumen de producción de garbanzos secos sin cáscara.

Mayores productores de de los garbanzos secos desvainados, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de los garbanzos secos desvainados, 2018-2021

En 2021, Bosnia y Herzegovina produjo 5 416 toneladas de garbanzos secos sin cáscara, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 329 toneladas. La mayor caída interanual fue del 2,6% en 2019, mientras que el mayor aumento se observó en 2020, con un incremento del 2,2%.

Dinámica anual de la producción en Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, mil $ US

En 2021, la producción de garbanzos secos sin cáscara en Bosnia y Herzegovina alcanzó un valor de 8 577 miles de dólares estadounidenses, experimentando una fuerte caída del 26,3% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 30,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 11,5%. El mayor aumento interanual se registró en 2020, con un crecimiento del 20,9%.

Dinámica anual de la producción en Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de los garbanzos secos desvainados de Bosnia y Herzegovina

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su máximo en 2018 y cayeron al punto más bajo en 2019, con una diferencia de 8,6 veces entre ambos años. En 2021, los envíos transfronterizos de garbanzos secos sin cáscara desde Bosnia y Herzegovina ascendieron a 1,8 toneladas, lo que representa un aumento del 161,7% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,2 toneladas. La mayor caída interanual fue del 88,4% en 2019, mientras que el mayor incremento se observó en 2020, con un crecimiento del 186,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, tres mercados principales —Montenegro, Croacia y Macedonia del Norte— absorbieron conjuntamente el 94,1% del total de las exportaciones en volumen de garbanzos secos sin cáscara desde Bosnia y Herzegovina.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes de exportación alcanzaron su punto máximo en 2018 y descendieron al nivel más bajo en 2019, con una relación de 10,8 veces entre ambos años. En 2021, las exportaciones de garbanzos secos sin cáscara desde Bosnia y Herzegovina ascendieron a 2 906 dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte aumento del 93,9% en comparación con 2020. El valor mínimo se registró en 2019, con 443 dólares estadounidenses. La mayor caída interanual fue del 90,7% en 2019, mientras que el mayor incremento se observó en 2020, con un crecimiento del 238,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, $ US

Entre 2018 y 2021, Croacia (con el 41,9% de las exportaciones en valor), Montenegro (37,7%) y Macedonia del Norte (14,1%) fueron los principales compradores de garbanzos secos sin cáscara de Bosnia y Herzegovina, representando conjuntamente el 93,7% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021

Importaciones de los garbanzos secos desvainados a Bosnia y Herzegovina

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes de importación variaron 2,3 veces, desde el máximo en 2020 hasta el mínimo en 2019. En 2021, los envíos transfronterizos de garbanzos secos sin cáscara hacia Bosnia y Herzegovina ascendieron a 55,6 toneladas, lo que representa una disminución del 52,8% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 50,7 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2020, con 117,8 toneladas. El mayor aumento interanual fue del 132,2% en 2020.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Bulgaria (con el 47,5% de las importaciones en volumen), Turquía (24,3%) y Argentina (17,5%) encabezaron la clasificación de proveedores de garbanzos secos sin cáscara a Bosnia y Herzegovina, con una participación combinada que alcanzó el 89,3% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2018 y su nivel más bajo en 2019, con una diferencia de 2,1 veces entre ambos años. En 2021, los envíos transfronterizos de garbanzos secos sin cáscara hacia Bosnia y Herzegovina totalizaron 51 484 dólares estadounidenses, lo que supone una disminución del 33,0% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 39 112 dólares estadounidenses. La mayor caída interanual fue del 51,6% en 2019, mientras que el mayor incremento se observó en 2020, con un crecimiento del 96,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, $ US

Entre 2018 y 2021, Bulgaria (con el 36,1% de las importaciones en valor), Turquía (29,1%) y Argentina (20,6%) fueron los principales mercados para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 85,8% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021