Mercado de los frutos de cáscara y semillas preparados o conservados en Hungría

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, la producción de frutos secos y semillas preparados en Hungría aumentó de 40,6 mil toneladas a 48,1 mil toneladas, mientras que el volumen del mercado interno se expandió de 31,9 mil toneladas a 36,8 mil toneladas. Este crecimiento se sustentó en la expansión del cultivo nacional de nueces, con huertos maduros que cubren unas 5.000 hectáreas y producen alrededor de 7,5 mil toneladas anuales, impulsado por la posición favorable del cultivo en el mercado y sus menores requisitos de capital. Al mismo tiempo, inversiones en capacidad de procesamiento, como la expansión de la empresa Tóti Dió hacia el cultivo de avellanas y mejoras tecnológicas, junto con la planta de procesamiento Tranzit Dió —establecida con apoyo estatal y una capacidad anual de 600 toneladas— respaldaron el desarrollo del sector.

En los años siguientes, los datos comerciales muestran una tendencia alcista constante en las exportaciones, que crecieron de 13,7 mil toneladas en 2018 a 17,7 mil toneladas en 2025. Este aumento se alinea con el enfoque de la industria en mejorar la eficiencia del procesamiento y cumplir con estándares estrictos de garantía de calidad como GlobalGAP e IFS, según se señaló en 2022. Las importaciones también registraron un incremento moderado, alcanzando 6,4 mil toneladas para 2025, lo que refleja una demanda interna sostenida de frutos secos y semillas preparados.

Producción de los frutos de cáscara y semillas preparados o conservados en Hungría

En valor, 2018-2021, M $ US

En 2020, la producción de frutos secos y semillas preparados o conservados en Hungría alcanzó un valor de 129,8 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un sólido aumento del 16,8% en comparación con el año anterior. Durante el período 2018-2020, la producción aumentó un 15,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 111,1 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 1,0%.

Dinámica anual de la producción en Hungría en valor, 2018-2021, M $ US

En volumen, 2018-2021, t

En 2020, Hungría produjo 48 087 toneladas de frutos secos y semillas preparados o conservados, mostrando un fuerte aumento del 19,8% en comparación con 2019. Durante el período 2018-2020, la producción aumentó un 18,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 40 153 toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 1,1%.

Dinámica anual de la producción en Hungría en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de los frutos de cáscara y semillas preparados o conservados de Hungría

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de exportación de frutos secos y semillas preparados o conservados desde Hungría totalizó 16 126 toneladas, lo que corresponde a una disminución del 3,9% en comparación con el año anterior. Durante el período 2018-2021, las exportaciones aumentaron un 17,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 13 606 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2020, con 16 778 toneladas. El mayor aumento ocurrió en 2020, con un 23,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021, t

A lo largo del período 2018-2021, los tres mercados más importantes —Rumanía, Polonia y Eslovaquia— se mantuvieron como el núcleo de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 67,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de frutos secos y semillas preparados o conservados desde Hungría al extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, Hungría exportó 47 480 miles de dólares estadounidenses de estos productos, lo que corresponde a un modesto aumento del 7,0% interanual. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 33%, equivalente a una tasa anualizada del 10,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 35 023 miles de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese año, del 1,9%. El mayor aumento se observó en 2020, con un 26,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo del período 2018-2021, Rumanía (36,8% de las exportaciones en valor), Polonia (18,2% de las exportaciones en valor) y Eslovaquia (7,3% de las exportaciones en valor) desempeñaron los papeles principales en las exportaciones en valor de frutos secos y semillas preparados o conservados desde Hungría, representando conjuntamente el 62,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021

Importaciones de los frutos de cáscara y semillas preparados o conservados a Hungría

Importaciones en en volumen, t

En 2021, las importaciones de frutos secos y semillas preparados o conservados a Hungría desde el extranjero se registraron en 6 199 toneladas, lo que es un 13,1% más alto en comparación con el año anterior. Durante el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 23,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,2%. La mayor caída se registró en 2020, del 9,8%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 21,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021, t

Durante 2018-2021, Alemania (27,7% de las importaciones en volumen), Polonia (26,4% de las importaciones en volumen) y Austria (17,2% de las importaciones en volumen) realizaron la mayor contribución a las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 71,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de frutos secos y semillas preparados o conservados a Hungría aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Hungría importó un total de 28 180 miles de dólares estadounidenses de estos productos, lo que es un 11,5% más alto en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 24,4%, equivalente a una tasa anualizada del 7,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo del período 2018-2021, Alemania (38,9% de las importaciones en valor), Polonia (17,7% de las importaciones en valor) y Austria (11,9% de las importaciones en valor) se mantuvieron como los principales mercados para las importaciones en valor de frutos secos y semillas preparados o conservados a Hungría, representando conjuntamente el 68,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021