Mercado de los frutos de Capsicum y Pimenta en Europa Occidental

Observaciones de informes anteriores

El mercado europeo occidental de frutas de capsicum y pimenta registró un fuerte crecimiento entre 2018 y 2021, con un valor que pasó de 2.052 millones de USD a 2.736 millones de USD. Este impulso inicial se debió principalmente al aumento significativo de la producción en Países Bajos, donde la expansión de las áreas de cultivo y la adopción de técnicas modernas de invernadero, como el uso de canaletas suspendidas y sustratos, permitieron incrementar los rendimientos. Paralelamente, la demanda de los consumidores se orientó hacia pimientos orgánicos y de alta calidad, lo que abrió oportunidades para los productores en los segmentos premium.

Tras alcanzar su máximo en 2021, el mercado experimentó una contracción en 2022, con un valor que cayó a 2.510 millones de USD, debido a las condiciones meteorológicas adversas generalizadas en las principales regiones productoras europeas, lo que limitó la oferta y la disponibilidad. Sin embargo, en 2023 se produjo una rápida recuperación, con el valor del mercado ascendiendo a 2.981 millones de USD. Este repunte fue impulsado por el cambio en las preferencias de los consumidores hacia verduras frescas y saludables, junto con un notable aumento de las ventas por comercio electrónico, que mejoró el acceso al mercado y estimuló el consumo en toda la región.

Producción de los frutos de Capsicum y Pimenta en Europa Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

La producción de frutas de capsicum y pimenta en Europa Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 525,0 mil toneladas de estos frutos en la región, lo que representa un incremento del 4,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 15,1%, equivalente a una tasa anualizada del 4,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 444,1 mil toneladas, cuando se produjo la mayor caída anual del 2,7%. Por el contrario, el mayor aumento anual se observó en 2019, con un crecimiento del 13,3%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de frutas de capsicum y pimenta en Europa Occidental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de estos frutos en la región alcanzó los 2 191 millones de dólares estadounidenses, mostrando una sólida mejora del 11,9% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 27,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,3%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta de Europa Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2019, las exportaciones de frutas de capsicum y pimenta desde Europa Occidental alcanzaron su mínimo, con 345,6 mil toneladas, registrando una caída del 39,6%. En 2020, las exportaciones aumentaron a 624,3 mil toneladas, lo que representa un incremento del 80,6% respecto al año anterior. La variación entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2019 fue de 1,8 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de frutas de capsicum y pimenta desde Europa Occidental se distribuyeron entre muchos países. El Reino Unido (20,8% de las exportaciones en volumen), Polonia (4,1%) y Suecia (3,9%) representaron conjuntamente solo el 28,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de disminución, las exportaciones de frutas de capsicum y pimenta en Europa Occidental aumentaron. En 2019, el valor mínimo fue de 1 259 millones de dólares estadounidenses, con la mayor caída anual registrada en 2018, del 1,3%. En 2020, las exportaciones totalizaron 1 360 millones de dólares, un 8,0% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 6,5%, equivalente a una tasa anualizada del 2,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de socios en las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 se mantuvo fragmentada. El Reino Unido (20,2% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (5,8%) y Suecia (3,8%) representaron conjuntamente solo el 29,8% del total de flujos, sin que ningún país superara una participación dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta a Europa Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

En 2018, el volumen de importaciones de frutas de capsicum y pimenta en Europa Occidental alcanzó su mínimo, con 637,1 mil toneladas, registrando la mayor caída anual del 18,0%. En 2019, las importaciones aumentaron a 799,6 mil toneladas, el valor máximo, con un incremento del 25,5%. En 2020, el volumen fue de 712,1 mil toneladas, mostrando una disminución del 10,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 8,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, España (53,6% de las importaciones en volumen), Marruecos (8,2%) y Turquía (3,8%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones en volumen de frutas de capsicum y pimenta a Europa Occidental, con una participación combinada del 65,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de declive, el volumen de importaciones de frutas de capsicum y pimenta en Europa Occidental aumentó. En 2019, el valor mínimo fue de 1 488 millones de dólares estadounidenses, con la mayor caída anual registrada en 2018, del 4,1%. En 2020, Europa Occidental importó 1 742 millones de dólares de estos frutos, equivalente a un fuerte incremento del 17,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 7,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, España (53,1% de las importaciones en valor), Marruecos (7,0%) y Turquía (2,8%) se mantuvieron como los principales mercados para las importaciones en valor de frutas de capsicum y pimenta a Europa Occidental, representando conjuntamente el 63,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020