Mercado de los frutos de Capsicum y Pimenta en el Caribe

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de frutas de capsicum y pimenta frescas o refrigeradas en la región del Caribe presentó una variabilidad considerable entre 2018 y 2023. Comenzó en 139,2 mil toneladas en 2018, disminuyó a 136,4 mil toneladas en 2019 y luego cayó más sustancialmente a 119,7 mil toneladas en 2020. En 2021, el mercado se estabilizó en 120,3 mil toneladas, antes de que una expansión aguda del 52,7% elevara el volumen a 183,7 mil toneladas en 2022. Este pico fue de corta duración, ya que el mercado retrocedió a 152,4 mil toneladas en el año siguiente.

La trayectoria del mercado estuvo impulsada principalmente por las fluctuaciones en la producción doméstica, que alcanzó su máximo en 179,3 mil toneladas en 2022, mientras que los flujos comerciales tuvieron un impacto secundario en la oferta general.

Producción de los frutos de Capsicum y Pimenta en el Caribe

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

En 2020, la producción de frutas de capsicum y pimenta en el Caribe fue de 134,4 mil toneladas, lo que representa una contracción significativa del 11,4% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 19%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,8%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 0,3%.

Dinámica anual de la producción en el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de disminución, el volumen de producción de frutas de capsicum y pimenta en el Caribe aumentó. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 188,8 millones de dólares estadounidenses, reflejando un notable incremento del 10,9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 6,4%, equivalente a una tasa anualizada del 2,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 170,2 millones de dólares estadounidenses, mientras que la mayor caída fue en ese mismo año, del 8,6%.

Dinámica anual de la producción en el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta del Caribe

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de frutas de capsicum y pimenta desde el Caribe aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el Caribe exportó 19 138 toneladas, manteniéndose prácticamente sin cambios en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 24,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos se mantuvo como el principal socio para las exportaciones en volumen de frutas de capsicum y pimenta desde el Caribe, con una participación del 77,1% del total, mientras que otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de frutas de capsicum y pimenta en el Caribe aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el Caribe exportó 26 881 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 25,3% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 44,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, la estructura de exportaciones en valor se centró fuertemente en Estados Unidos, cuya participación alcanzó el 73,9% del total, mientras que otros socios representaron el volumen restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020

Importaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta a el Caribe

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de frutas de capsicum y pimenta en el Caribe aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 4 481 toneladas, mostrando un fuerte incremento del 16,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 34,6%, equivalente a una tasa anualizada del 10,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Estados Unidos fue el principal proveedor de frutas de capsicum y pimenta al Caribe, representando el 75,4% de las importaciones totales en volumen, mientras que un grupo diversificado de otros países representó el resto.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de mejora, el volumen de importaciones de frutas de capsicum y pimenta en el Caribe disminuyó. En 2020, el Caribe importó aproximadamente 9 249 mil dólares estadounidenses, lo que indica una caída moderada del 7,2% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 11,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 9 969 mil dólares estadounidenses, mientras que el mayor aumento fue en 2018, del 17,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos concentró el 83,0% de las importaciones totales en valor, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre muchos países con participaciones individuales más pequeñas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020