Mercado de batatas en el Caribe

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de batata del Caribe experimentó una fuerte contracción, con un volumen que cayó de 763 mil toneladas a 456 mil toneladas. Esta reducción del 40% se debió casi en su totalidad al colapso de la producción nacional, que disminuyó de 776 mil toneladas a 466 mil toneladas durante el período de seis años.

Aunque el comercio internacional influyó en las fluctuaciones anuales, no alteró la tendencia general a la baja. En 2022 se produjo un aumento temporal de la disponibilidad nacional cuando las exportaciones cayeron a 1,3 mil toneladas, pero en 2023 las exportaciones volvieron a niveles más altos. Las importaciones se mantuvieron insignificantes, sin superar nunca las 2,7 mil toneladas en ningún año.

Producción de batatas en el Caribe

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de batatas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de batatas, 2017-2020

La producción de batata en el Caribe disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 524 mil toneladas de batata en la región, lo que representa una caída abrupta del 26,4 % en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 25,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 9,5 %. El valor máximo se registró en 2018, con 776 mil toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 9,7 %.

Dinámica anual de la producción en el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de batata en el Caribe fue de 592,9 millones de dólares estadounidenses, lo que indica una fuerte reducción del 21,0 % respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó en un 25,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 9,3 %. El mayor incremento se registró en 2019, con un 4,8 %.

Dinámica anual de la producción en el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de batatas del Caribe

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos de batata desde el Caribe al extranjero cayeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 9 473 toneladas, un 20,0 % menos que en el año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron en un 9,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 3,2 %. El valor máximo se registró en 2018, con 14 053 toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 34,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos ocupó la posición dominante en las exportaciones en volumen, representando el 79,5 % del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios destinos menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de batata desde el Caribe disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones se registraron en 10 717 mil dólares estadounidenses, un 14,1 % menos que en el año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones cayeron en un 8,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 3,0 %. El valor máximo se registró en 2018, con 12 967 mil dólares estadounidenses, año en el que también se observó el mayor aumento, del 10,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (61,2 % de las exportaciones en valor), el Reino Unido (14,6 %) y Canadá (13,1 %) fueron los principales destinos en la estructura de exportaciones por valor, con una participación combinada del 89,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020

Importaciones de batatas a el Caribe

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de batata en el Caribe se registraron en 1 112 toneladas, un 20,9 % más que en el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron en un 20,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,5 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 920 toneladas, año en el que también se observó la mayor caída, del 19,6 %. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 1 144 toneladas, año en el que se registró el mayor aumento, del 24,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos mantuvo la posición principal entre los proveedores de batata al Caribe, con una participación del 43,1 %.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el Caribe importó aproximadamente 1 722 mil dólares estadounidenses en batata, mostrando un cambio mínimo respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 2 124 mil dólares estadounidenses, año en el que también se observó el mayor aumento, del 23,9 %. La mayor caída se produjo en 2019, con un 19,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y Australia destacaron como los principales proveedores de batata al Caribe, representando juntos el 60,2 % del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020