Mercado de los frutos de Capsicum y Pimenta en Asia Meridional, 2026

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de frutas de capsicum y pimenta en el sur de Asia aumentó de 4.129 mil toneladas en 2018 a 5.420 mil toneladas en 2022. Este crecimiento se debió principalmente al aumento de la demanda urbana de productos frescos y saludables, impulsada por una mayor conciencia sanitaria y la urbanización. La pandemia de COVID-19 en 2020 aceleró aún más la preferencia de los consumidores por frutas y verduras nutritivas. Además, las inversiones posteriores a la pandemia en infraestructura de almacenamiento en frío y los cambios en la política comercial, como las restricciones a la exportación de otros productos agrícolas, apoyaron el incremento continuo de la producción.

Tras alcanzar un máximo en 2022, el volumen del mercado se redujo a 5.297 mil toneladas en 2023. Esta contracción coincidió con las fluctuaciones globales en los precios de los insumos y las interrupciones en la cadena de suministro, que afectaron a los costes de producción y la disponibilidad. En este período, el mercado también experimentó cambios regulatorios hacia requisitos más estrictos de etiquetado y trazabilidad, junto con la entrada de nuevos actores centrados en segmentos de productos exóticos y premium, lo que introdujo dinámicas adicionales en la estructura del mercado.

Producción de los frutos de Capsicum y Pimenta en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los frutos de Capsicum y Pimenta, 2017-2020

La producción de frutos de capsicum y pimenta en el sur de Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 4 984 K t de estos frutos en la región, lo que representa un incremento medido del 9,3 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 18,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,8 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes exportados de frutos de capsicum y pimenta desde el sur de Asia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 126,7 K t, lo que indica un aumento del 22,8 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 132,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 32,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Irak (33,0 % de las exportaciones en volumen), Rusia (21,6 % de las exportaciones en volumen) y los Emiratos Árabes Unidos (19,5 % de las exportaciones en volumen) fueron los mayores contribuyentes a las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 74,1 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, las exportaciones de frutos de capsicum y pimenta en el sur de Asia disminuyeron. En 2020, la región exportó 52 418 K $ US de estos frutos, una caída del 17,7 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 110 %, equivalente a una tasa anualizada del 28,1 %. El valor máximo se registró en 2019, con 63 716 K $ US. El mayor incremento se observó en 2018, con un 67,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Irak, Rusia y los Emiratos Árabes Unidos— absorbieron conjuntamente el 74,3 % del total de las exportaciones en valor de frutos de capsicum y pimenta desde el sur de Asia.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de los frutos de Capsicum y Pimenta a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2020, con una diferencia de 15 veces. En 2020, el volumen de importaciones de frutos de capsicum y pimenta en el sur de Asia totalizó 14,7 K t, lo que muestra un fuerte aumento del 1 403,9 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 1,0 K t. La mayor caída se observó en 2018, con un 70,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos encabezaron la lista de proveedores de frutos de capsicum y pimenta al sur de Asia, representando el 1,0 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Se registró una variación de 4 veces entre el máximo en 2020 y el mínimo en 2019. En 2020, el sur de Asia importó 25 961 K $ US de frutos de capsicum y pimenta, lo que representa un aumento del 304,7 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 6 414 K $ US. La mayor caída se observó en 2018, con un 47,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos (8,6 % de las importaciones en valor), Uganda (3,6 % de las importaciones en valor) y Tailandia (1,5 % de las importaciones en valor) destacaron como los principales mercados para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 13,7 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020