Mercado de los artículos de confitería sin cacao en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, la producción de confitería sin cacao en el sur de Asia aumentó de 263,7 mil toneladas a 404,3 mil toneladas, mientras que el volumen del mercado creció de 194,1 mil toneladas a 312,2 mil toneladas. Este crecimiento se debió principalmente a un cambio en las preferencias de los consumidores hacia opciones más saludables, como caramelos sin azúcar y funcionales, y a la aparición de nuevos segmentos de productos, como confitería hervida con vitaminas y extractos herbales. El interés de los consumidores jóvenes por formatos y sabores novedosos incentivó a los fabricantes a innovar y ampliar sus portafolios.

Tras una contracción en 2021, cuando la producción cayó a 368,7 mil toneladas y el volumen del mercado se redujo a 266,4 mil toneladas, el mercado se recuperó con fuerza en 2022 y 2023. La recuperación estuvo influenciada significativamente por el aumento de los precios globales del cacao debido a escaseces de suministro, lo que hizo que las alternativas sin cacao fueran más atractivas y competitivas en costos. Al mismo tiempo, la demanda sostenida de productos más saludables llevó a los fabricantes a introducir más artículos de confitería sin azúcar, sin gluten y funcionales, alineándose con las tendencias de etiquetas limpias.

Para 2023, la producción alcanzó 441,3 mil toneladas y el volumen del mercado llegó a 339,5 mil toneladas, respaldado por los precios récord del cacao y la continua expansión de segmentos orientados a la salud. La industria también se adaptó a los requisitos cambiantes de empaque con un enfoque en la sostenibilidad, mientras que las propuestas de borrador gubernamental para modernizar las regulaciones del sector azucarero indicaron posibles influencias futuras en la dinámica de producción.

Producción de los artículos de confitería sin cacao en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los artículos de confitería sin cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los artículos de confitería sin cacao, 2017-2020

La producción de confitería de azúcar sin cacao en el sur de Asia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 404,3 mil toneladas, lo que representa un fuerte incremento del 25,9% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 35,9%, equivalente a una tasa anualizada del 10,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 263,7 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 11,4%.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de los artículos de confitería sin cacao de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, las exportaciones de confitería de azúcar sin cacao del sur de Asia disminuyeron. En 2020, el volumen de exportación alcanzó 103,9 mil toneladas, mostrando una reducción moderada del 8,3% frente al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 32%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 113,3 mil toneladas, y el mayor incremento ocurrió ese año, del 34,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

La estructura de socios en las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 se mantuvo fragmentada. Irak (32,3% de las exportaciones en volumen), Azerbaiyán (2,7%) y Turkmenistán (1,8%) representaron en conjunto solo el 36,8% de los flujos totales, sin que ningún país alcanzara una participación dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el sur de Asia exportó 231,5 millones de dólares estadounidenses en confitería de azúcar sin cacao, lo que equivale a un aumento del 1,4% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 23,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 228,2 millones de dólares, y el máximo en 2018, con 313,2 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, del 27,1%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, del 3,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, el panorama de socios en las exportaciones en valor fue amplio. Irak (32,0% de las exportaciones en valor), Azerbaiyán (2,7%) y Turkmenistán (1,6%) representaron en conjunto solo el 36,3% de los flujos totales, mientras que el 63,7% restante se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de los artículos de confitería sin cacao a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de disminución, las importaciones de confitería de azúcar sin cacao en el sur de Asia aumentaron. En 2020, las importaciones alcanzaron 11,9 mil toneladas, marcando un incremento del 14,3% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 69,1%, equivalente a una tasa anualizada del 32,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 10,4 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió en 2018, del 61,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen se distribuyeron entre un amplio conjunto de países socios. Malasia (11,2% de las importaciones en volumen), China (7,1%) y Turquía (5,0%) representaron en conjunto solo el 23,3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las importaciones más bajas se observaron en 2019, mientras que las más altas fueron en 2020, reflejando una brecha de 3,1 veces. En 2020, las importaciones de confitería de azúcar sin cacao en el sur de Asia alcanzaron 106,8 millones de dólares estadounidenses, un 208,5% más que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 34,6 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese año, del 21,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor de confitería de azúcar sin cacao en el sur de Asia no estuvieron fuertemente concentradas. China (8,0% de las importaciones en valor), Turquía (5,6%) y los Emiratos Árabes Unidos (4,0%) representaron en conjunto solo el 17,6% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020